Prijs-kwaliteit?

Een slimme verkoper kiest de prijs van zijn producten met veel zorg. Want wanneer we als klant een prijs zien, dan trekken we daar (onbewust) heel wat conclusies uit. Beeld je eens in dat je in de winkel hamburgers ziet liggen, die niet meer dan tien cent per stuk kosten. Al de andere hamburgers die de winkel verkoopt, kosten minstens een euro per stuk. Zou je jezelf niet afvragen wat er mis is met die goedkope hamburgers – of op zijn minst wat er minder goed aan is? De kans is groot dat je jezelf die vraag stelt. Hoe komt dat? Omdat ons is aangeleerd prijs te associëren met kwaliteit. Iets dat heel kwaliteitsvol is, kan je immers voor veel geld verkopen. Dat is logisch. Maar betekent dat dan dat alles dat duur geprijsd staat ook kwaliteitsvol is? En is een product dat laag geprijsd is, ook altijd van bedenkelijke kwaliteit?

Een woordje uitleg over prijzen

De prijs van een product wordt bepaald door twee elementen:

1. de reële kosten (productie, loonkost, transport, ...),
   
   
2. hoeveel de klanten bereid zijn te betalen.

Het eerste element is duidelijk – een product moet op zijn minst de kosten terugverdienen, anders is het een slechte zaak voor de producent en de verkoper. Het tweede puntje is interessant wanneer je als klant je voordeel wilt doen. Heb je je ooit afgevraagd waarom bijvoorbeeld een blikje cola in de bioscoop 2 euro kost, terwijl datzelfde blikje 0,50 euro kost in de supermarkt? De kwaliteit van dat blikje cola is immers dezelfde. Mensen die een uitstapje naar de bioscoop maken, zijn namelijk op dat moment bereid meer voor hun drankje te betalen dan wanneer ze in de supermarkt rondstappen. En waarom is confituur van een A-merk duurder dan die van een huismerk? Omwille van de hogere kosten? Dat kan – maar vooral ook omdat mensen bereid zijn meer te betalen voor een A-merk. En dat is niet altijd terecht.

Eén product, twee verpakkingen

Producten van A-merken zijn heel wat duurder dan van huismerken, ook al zijn ze soms identiekHeel wat supermarkten hebben tegenwoordig hun eigen huismerk, en veel mensen denken dat die toch een beetje minder kwaliteitsvol zijn dan de A-merken. Soms is dat ook zo, maar niet altijd. Het is soms zelfs zo, dat de producten van de A-merken en die van de huismerken identiek zijn. Enkel de verpakking is anders. De inhoud komt van dezelfde producent en heeft dezelfde ingrediënten, in dezelfde hoeveelheden. Hoe kan dat? Omdat supermarkten de producten voor hun huismerk soms bij dezelfde producent bestellen. Hoe komt het dan dat je toch meer betaalt voor bijvoorbeeld de pot chocopasta van het A-merk, als in de pot van het huismerk dezelfde pasta zit? Omdat mensen denken dat het A-merk beter is, en dus zijn ze bereid om meer te betalen.

Maar een slimme klant kan zijn voordeel halen uit deze situatie, door uit te zoeken welke goedkope producten net zo kwaliteitsvol zijn als hun dure broertjes. Hoe kom je dat te weten?

1. Door etiketten te lezen en ingrediëntenlijsten te vergelijken.
   
   
2. Door verschillende producten uit te proberen en te vergelijken.
   
   
3. Door te luisteren naar de ervaringen die anderen met een product hadden.
   
   
4. Door het te vragen aan de verkoper of iemand anders met kennis van zaken.
   
   

Je kan heel wat over een product te weten komen door etiketten te lezen, zelf producten te testen en te luisteren naar de ervaringen van anderen. Maar doe zeker ook af en toe de moeite om een praatje te slaan met de verkoper, of met je buurman die in een koekjesfabriek werkt. Deze mensen kunnen je soms discreet vertellen dat een wit product in feite hetzelfde is als het concurrerende A-merk, of dat de kwaliteit net zo goed is.

Soms zit de kwaliteit van een product echt vanbinnen, en daarom moet je door de verpakking heen leren kijken. Dat kan je heel wat geld besparen, zonder dat je het met minder kwaliteit moet doen.