Waar vandaan: Advies > Culinair

Hoe maak ik provençaalse saus?

Nodig :

100 gram champignons,

Een blik van een halve liter tomatenblokjes

1 grote ui of enkele sjalotten

1 rode of groene paprika

Twee lookteentjes, gehakt

Een deciliter witte wijn

Olijfolie

Peper en zout

Fruit de gesnipperde ui of sjalot in de olijfolie, samen met de gesnipperde look.

Als ze beginnen te kleuren, de paprika, eveneens in reepjes gesneden toevoegen, daarna de champignons. Overgiet met de witte wijn en laat uitkoken. Voeg nu de tomaten toe. Laat minstens een twintigtal minuten sudderen. Proef en breng op smaak met peper en zout. Eventueel een bouillonblokje naar keuze.
Voeg deze basisbereiding bij een vlees of visbereiding zodat de smaken met mekaar vermengen.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :


Je mening is belangrijk! Was deze pagina nuttig?



Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.

Like ons op Facebook

Zoek binnen SeniorenNet:

Marleen Boone (madeleine En Madeleine2) (50) uit Oostende

Ik gebruik SeniorenNet eigenlijk te weinig, helaas want het is een unieke site, interessant, je leert er mensen kennen, eigenlijk kun je er bijna voor alles waar je vragen over hebt terecht. De forums zijn goed, meer dan goed feitelijk, ook de chatboxen worden goed beheerd. Er is voor iedereen wat wils, kortom er is nood aan een dergelijke site maar wie had ooit kunnen dromen dat het zo goed zou worden. Ik ben nog maar net 50 plus;-). Ik alvast heb er vrienden gemaakt die ik nu ook elders tegenkom. Pascal Vyncke is een unicum, idd is zijn taal overduidelijk en maakt hij moeilijke materie te verteren. Een dikke proficiat SeniorenNet!

Meer over Marleen Boone (madeleine En Madeleine2) :
  • Ambtenaar
  • 50 jaar
  • Bezoekt ons wekelijks
  • Niet getrouwd
  • Geen kinderen
  • Hobby's: gebrekkig pc, lezen, wandelen, gezellig samenzijn met vrienden en of familie, dromen over een leuke toekomst.

Poll

Hoeveel auto's heb je thuis? (van jouw, partner, kinderen,... samengeteld die bij je thuis staan)