Waar vandaan: Advies > Culinair

Hoe lang bedraagt de kooktijd van een zalmmoot in de magnetron ?

Hoe lang bedraagt de kooktijd van een zalmmoot in de magnetron, en welke ingrediënten voeg ik er eventueel aan toe?

Een zalmmoot is zeer snel gaar. Hoelang die in de microgolf moet is afhankelijk van het vermogen van de microgolf en van de dikte van de zalmmoot.

Controleer na een tweetal minuten. Indien de graat die zich in het midden van de moot bevindt er gemakkelijk kan uit gehaald worden is de moot gaar. Zo niet nog even verder laten gaar worden.

Als smaakmakers gebruikt u best een beetje witte wijn, gehakte peterselie, citroensap, peper en zout. Eventueel enkele takjes verse tijm.
Als groente kan prei, venkel, champignons, spinazie en dergelijk gebruikt worden maar het is beter om deze groenten apart gaar te maken. De bereidingstijd van de zalm is te kort om ook de groenten gaar te krijgen.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :