Recept voor Brusselse wafels, de mijne worden altijd mals.
Als er te weinig vetstof wordt gebruikt, kan het zijn dat de
wafels niet krokant zijn.
Per 500 gram bloem moet men 250 gram gesmolten Vitelma braadmargarine of een andere vetstof gebruiken. Gebruik voor het beslag ook bloem met hoog glutengehalte (vb.bloem voor wit brood), een beetje suiker, vanillesuiker en enkele eieren. Klop de eiwitten bij voorkeur tot sneeuw en laat het beslag minstens een uur gisten.
Meer vragen & advies >> Archief.
Vitelma :
Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
