Graag een lekker en gemakkelijk recept met wijting.

Wijting kan u grillen, bakken, stoven, koken en stomen. Wijting wordt ook gebruikt voor de bereiding van vissoepen. In principe kunnen alle recepten gebruikt worden zoals voor kabeljauw.

Let op: het vlees van wijting is vlug gaar en zeer breekbaar. Dus bij het behandelen van de vis er zeer voorzichtig mee omgaan.

De eenvoudigste methode is om wijtingfilets te paneren en te bakken in margarine of in de frituur. Of de snelste manier is in een geboterde ovenschaal leggen overgieten met gesmolten margarine en een geut witte wijn, peper en zout en zo gaar maken in een oven.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.