Waar vandaan: Advies > Culinair

Ik wil graag lekkere muffins maken.

Ik wil graag lekkere muffins maken die meer weg hebben van cake dan van brood

Basisrecept voor zoete muffins.

Ingrediënten

  • 150 gr zelfrijzend bakmeel
  • 50 gr boter
  • 75 gr suiker
  • 50 ml melk
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 groot ei
  • 1 snufje zout

Bereiding

Smelt de boter en smeer met een deel hiervan de muffinplaat in. Voeg bij de rest van de boter de melk en het ei toe. Meng alle droge bestanddelen door elkaar en voeg deze toe aan de gesmolten boter. Mix even goed door.

Bak de muffins 20 minuten op 175 graden in de oven.

Bak af in papieren cups of in speciale vormpjes.

Weetje

Er bestaan diverse recepten voor muffins. De authentieke Engelse muffins zijn de broodachtige muffins die in twee gesplitst en besmeerd worden met boter en “jam”.

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :


Seniorennet