Al mijn gebak rijst mooi in de oven maar zakt snel terug in.

Al mijn gebak rijst mooi in de oven.Doch eens de (electrische) oven uit, zakt mijn cake, taart, broodpudding etc in !!! Hoe komt dit of wat gaat er mis ?

Alle gebak zakt lichtjes in nadat het uit de oven gehaald is. Een broodpudding bijvoorbeeld rijst normaal niet, of toch maar zeer lichtjes en zakt dan inderdaad terug in!

Een andere oorzaak kan zijn dat het gebak onvoldoende doorbakken is.

Het is moeilijk om dit van hieruit te beoordelen. Desgewenst zendt u het recept dat u gebruikt voor een gebak waarbij u telkens dit probleem ervaart.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.