Wat doe ik met een teveel aan kersen?
Erg veel mogelijkheden zijn er niet.
Het eenvoudigste is om ze te diepvriezen. Later kunnen ze verder gebruikt worden voor allerhande, zoals:
het bereiden van confituur
steriliseren (Wecken zoals vroeger)
wijn maken
kersen op brandewijn
in azijn inmaken
Enkele bereidingen:
clafoutis
geflambeerde kersen met vanille-ijs
verwerken in een soepje van rode vruchten
Wil je recepten, vraag dan maar naargelang welke bereiding je verkiest.
Meer vragen & advies >> Archief.
Vitelma :