Waar vandaan: Advies > Culinair

Meer keuze op het koude buffet.

Graag had ik wat ideeën gehad van vlees voor koud buffet buiten de traditionele hesp met meloen,hesp met asperges,gebraad, frikandon, kippenbouten ik zou er graag eens iets anders bijdoen.

We stellen volgende alternatieven voor:

Een speciale paté

Een gevuld gebraden speenvarkentje of kalkoen

Een specialiteit van de lokale slager

Een soort “kop” van goede kwaliteit wordt nog steeds op prijs gesteld... met mosterd, augurken en zure uitjes.

Een ander voorstel is om naast een koud buffet ook warme gerechten te serveren.

Vooral gerechten in saus zijn gemakkelijk warm te houden zoals goulash, gehaktballetjes in tomatensaus, kippenragout, vleesgyros.

Veel succes!


Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :