Koffie kan een negatieve invloed hebben op de bloedvaten en leiden tot een verhoging van de bloeddruk, zo blijkt uit een Australische en een Zwitserse studie die eind augustus werd voorgesteld op het Congress of the European Society of Cardiology in Amsterdam.

Volgens een Australisch onderzoek bij 18 vrijwilligers van middelbare leeftijd die dagelijks 250 mg caffeïne dronken, het equivalent van 2 à 3 koppen, leidt dit tot een verminderde soepelheid van de aorta en een hogere bloeddruk. Het Zwitsers onderzoek bij 15 vrijwillgers vond ook een verhoogde bloeddruk, maar alleen bij mensen die onregelmatig koffie drinken. Bij regelmatige drinkers werden geen verschillen genoteerd na koffieconsumptie.