SeniorenNet Forum Index SeniorenNet
Het forum voor elke 50-plusser!
 
 HelpHelp   ZoekenZoeken   GebruikerslijstGebruikerslijst     RegistreerRegistreer 
 ProfielProfiel   Log in om je privé berichten te bekijkenLog in om je privé berichten te bekijken 
 InloggenInloggen 

WATER IN VLEES
Ga naar Pagina Vorige  1, 2, 3
 
Plaats Reactie    SeniorenNet Forum Index -> Eten en drinken
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Fokke



Geregistreerd op: 5-8-2004
Woonplaats: Noorderkempen

BerichtGeplaatst: Vr 21 Apr 2017, 13:48    Onderwerp: Reageer met quote

denlowie schreef:
Fokke schreef:

En toch: Vorige week chipolataworst gekocht in de Carrefour... In de pan met een klad bakmargarine... en na een aantal minuten was het geen bakken meer maar stoven in het vrijgekomen vocht..
.

Fokke daar kan je enig waarheid in vinden.
1/Chipolataworst is een bereiding en daar kan vocht aan toegevoegd zijn, deze worst is nu één maal geen 100% vlees !
2/ gebakken in bak margarine dit bevat zeer veel vocht!!
In Verordening (EG) nr. 1308/2013 zijn de verkoopbenamingen van smeerbare vetten vastgesteld in aanhangsel II.
De hoofdbenamingen voor de onderscheiden categorieën zijn 'boter', 'margarine' en 'melange'. Margarine valt in deze Verordening onder de vetgroep ‘vetten’ die gedefinieerd is als ‘producten in de vorm van een vaste of kneedbare emulsie, voornamelijk van het type water in olie, die van vaste en/of vloeibare plantaardige en/of dierlijke vetten zijn afgeleid, voor menselijke consumptie geschikt zijn en een melkvetgehalte hebben van ten hoogste 3 % van het vetgehalte’.
Margarine bevat ten minste 80% en ten hoogste 90% vet. Melange valt in deze Verordening onder de vetgroep 'uit plantaardige en/ of dierlijke producten samengestelde vetten' die gedefinieerd is als 'de producten in de vorm van een vaste of kneedbare emulsie, voornamelijk van het type water in olie, die van vaste en/of vloeibare plantaardige en/of dierlijke vetten is afgeleid, voor menselijke consumptie geschikt zijn en een melkvetgehalte hebben van ten minste 10% en ten hoogste 80% van het totale vetgehalte.

Denlowie, ik ga eens de test doen: Chipolata uit de Carrefour bakken in echte boter (tenzij die ook al met water is besmet Laughing). Idem voor een biefstuk van Carrefour... Ik hou jullie op de hoogte! Shocked




_________________
Weet dan dat uw stem door niemand wordt aanhoord zolang ge stamelend bidt en bedelt bij de poort!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
denlowie



Geregistreerd op: 10-5-2004
Woonplaats: gent

BerichtGeplaatst: Vr 21 Apr 2017, 14:43    Onderwerp: Reageer met quote

Heb je al veel water zien uit het vlees lopen als je BBQ !!

Of je BBQ dooft misschien uit van al dit water!




_________________
Ervaring is als een tandenstoker, niemand wil de jouwe gebruiken. (R.Dorgeles)
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail
Berichten van afgelopen:   
Plaats Reactie    SeniorenNet Forum Index -> Eten en drinken Tijden zijn in EET (Europa)
Ga naar Pagina Vorige  1, 2, 3
Pagina 3 van 3

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls
BELANGRIJK:
SeniorenNet heeft GEEN banden met de auteurs van berichten op dit Forum.
SeniorenNet is commercieel, religieus en politiek volledig onafhankelijk.
De mening, inhoud, gevolg, informatie of doel van de berichten vertegenwoordigt enkel deze van de auteur van het bericht en dus niet noodzakelijk deze van SeniorenNet.