(Eindejaars)geschenk

‘Het was een race tegen de klok, maar samen met de mensen van De Korhaan zijn we erin geslaagd om met onze gin-kroost alsnog de eindejaarsdagen mee te pakken’, zegt Giovani Oosters enthousiast. Hij antwoordt ook negatief op de vraag of de ginmarkt ondertussen niet verzadigd is. ‘Integendeel. Als ik zie naar hoeveel gin wij verzetten in onze Smaakwinkel, kan ik alleen maar vaststellen dat er nog een grote groeimarge is. Gin lovers zoeken voortdurend naar nieuwe smaken, nieuwe geuren. Wij helpen hen met onze kroost in die zoektocht.’

Streekproducten

Limburgse streekproducten, dat is al jaar en dag hét stokpaardje van sterrenchef Giovani Oosters en ze zijn uiteraard ook nu weer van de partij. ‘Voor ons MARIE gebruiken we speculaas en hazelnoot, de smaken van Hasselt. Ons ELSA wordt gemaakt op basis van citroenverbena, jeneverbes en koriander én voor onze stoere FONS maken we o.a. gebruik van steranijs, kaneel, peper en sinas. Voor elk wat wils!’

Zanger en acteur Stan Van Samang is alvast enthousiast: ‘Ja, ik ben ook meegesurft op het ginsucces. Voor mij was dat een kwestie van herontdekken. ELSA, dat is helemaal mijn ding. Citrustoestand, goed zenne!’

Roel en Giovani brengen hun kroost op de markt samen met Hechtelse producent en verdeler De Korhaan. Een fles van 500 ml zit gemiddeld onder de €45 en je kan ze online bestellen via de webwinkel van de Smaakwinkel, of de Kroost Facebook-pagina. De gins zijn ook te koop in de Smaakwinkel van Giovani en je kan ze ook drinken in zijn restaurants Vous lé Vous en het Smaaksalon.

De komende weken zijn Roel en Giovani op pad en organiseren ze enkele gin tastings. 

Beluister hier een leuk interview met Roel en Giovani!

Foto's: (c) Roland Hermans