Brakel, lichting 1972/1973.......
Geplaatst: 28 jul 2014, 19:39
Brakel, lichting 1972/1973.......
Ik was kok en in januari 1973 deed ik de heropstart van de keuken van "het Belgisch huis" (annex beenhouwerij) in stad, ik verbleef daar tot september 1973! De uitbater (onze overste) was toen adj. Jozef (den Jos) Willems en zijn echtgenote Anne, zij hadden 2 zonen en één dochter die in die tijd voor verpleegster studeerde. Ik herinner me nog de Fons, beroeps, barman met om de 7 dag. dienst, afwisselend met iemand uit Antwerpen ( ook beroeps) waarvan de naam mij nu niet te binnen schiet en zijn echtgenote Elza die de kamers in het hotel kwam kuisen. Collega's die de bar deden bij ons in die tijd, Hubert uit Dendermonde, Maurits Limburg (verloofde speelde accordéon) Steffe uit Antwerpen, "Den fidelle" uit Gent (laborant), de echte namen en adressen weet ik helaas niet!
Ik herinner mij ook nog chef Van Loo (k'em der kik vijf zunne...)Indesteeghe met zijn stylo om de haarlengte te controleren, Cdt. de Lettere en nog enkele waarvan de naam me nu niet onmiddellijk te binnen schiet!
Nog bekenden ??
Ik was kok en in januari 1973 deed ik de heropstart van de keuken van "het Belgisch huis" (annex beenhouwerij) in stad, ik verbleef daar tot september 1973! De uitbater (onze overste) was toen adj. Jozef (den Jos) Willems en zijn echtgenote Anne, zij hadden 2 zonen en één dochter die in die tijd voor verpleegster studeerde. Ik herinner me nog de Fons, beroeps, barman met om de 7 dag. dienst, afwisselend met iemand uit Antwerpen ( ook beroeps) waarvan de naam mij nu niet te binnen schiet en zijn echtgenote Elza die de kamers in het hotel kwam kuisen. Collega's die de bar deden bij ons in die tijd, Hubert uit Dendermonde, Maurits Limburg (verloofde speelde accordéon) Steffe uit Antwerpen, "Den fidelle" uit Gent (laborant), de echte namen en adressen weet ik helaas niet!
Ik herinner mij ook nog chef Van Loo (k'em der kik vijf zunne...)Indesteeghe met zijn stylo om de haarlengte te controleren, Cdt. de Lettere en nog enkele waarvan de naam me nu niet onmiddellijk te binnen schiet!
Nog bekenden ??