Help Zoeken Gebruikerslijst Registreer Profiel Log in om je privé berichten te bekijken Inloggen

Nieuw antwoord
Taleke


Geregistreerd op: 29-8-2006


Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Di 28 Nov 2017, 17:01  Onderwerp: Rijsttaart
Ik heb nog enkele liters room over. Kan ik met deze room Rijsttaart bakken of gaat het enkel met melk?
Alvast bedankt
duikertje


Geregistreerd op: 2-2-2006
Woonplaats: oostende

Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Do 30 Nov 2017, 17:38 
Beste ,
Rijst gaar koken zal enkel lukken met melk ,en niet met room omdat deze te dik en te vet is ,met room zou de rijstpap enkel aanbranden.
groetjes Duikertje
Als je gelukkig wil zijn , wees het dan.
voorn


Geregistreerd op: 27-10-2006
Woonplaats: Antwerpen

Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Vr 01 Dec 2017, 11:00 
Ik weet wel dat in de bakkerij waar mijn vrouw werkte er wel degelijk room werd toegevoegd.
Prima Vera


Geregistreerd op: 25-5-2012


Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Vr 01 Dec 2017, 11:04  Onderwerp: Re: Rijsttaart
Taleke schreef:
Ik heb nog enkele liters room over. Kan ik met deze room Rijsttaart bakken of gaat het enkel met melk?
Alvast bedankt


Wat je eventueel wel kan doen is de rijstmassa na het koken laten afkoelen en daar opgeklopte room onder mengen.
wardje


Geregistreerd op: 4-12-2005
Woonplaats: oostrozebeke

Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Vr 01 Dec 2017, 11:25 
voorn, is dat banketbakkersroom dat je bedoelt? ,dat is dus geen gewone room of heb ik het verkeerd voor?
Wat het aanbranden betreft als je magere melk gebruikt in plaats van volle melk zal dat ook beter zijn tegen het aanbranden denk ik Wink
duikertje


Geregistreerd op: 2-2-2006
Woonplaats: oostende

Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Vr 01 Dec 2017, 12:12 
Beste ,
Als de rijst is gaargekookt in eventueel de melk of afgeroomde melk laten afkoelen ,en dan pas vermengen met banketbakkersroom en eieren om deze in de met deeg belegde vorm te storten en zo af te bakken als rijsttaart .

Maar de rijst gaar koken in room zal zeker niet lukken enkel aanbranden .

Ik hoop dat je iets hebt aan deze info
Groetjes ,duikertje
Als je gelukkig wil zijn , wees het dan.
voorn


Geregistreerd op: 27-10-2006
Woonplaats: Antwerpen

Profiel
Prive Bericht
Geplaatst: Za 02 Dec 2017, 14:27 
Juist
denlowie


Geregistreerd op: 10-5-2004
Woonplaats: gent

Profiel
Prive Bericht
E-mail
Geplaatst: Za 02 Dec 2017, 23:37 
Is dit proefondervindelijk bewezen ???

Rijst heeft de eigenschap om 1,5 maal zijn eigen gewicht op te nemen.

Als men nu 1 kg rijst neemt en je doet daar 2,2l room bij ben ik zeker dat dit niet zal aanbranden.
Ervaring is als een tandenstoker, niemand wil de jouwe gebruiken. (R.Dorgeles)

 
Ga naar: 
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls
Tijden zijn in CET (Europa)
BELANGRIJK:
SeniorenNet heeft GEEN banden met de auteurs van berichten op dit Forum.
SeniorenNet is commercieel, religieus en politiek volledig onafhankelijk.
De mening, inhoud, gevolg, informatie of doel van de berichten vertegenwoordigt enkel deze van de auteur van het bericht en dus niet noodzakelijk deze van SeniorenNet.