Ingrediënten

• 3 zoete aardappels
• 300 gram kipgehakt
• 1 tl shoarmakruiden
• 75 gram geraspte oude kaas
• 100 gram ijsbergsla
• 100 ml volle yoghurt
• 1/2 tl dille
• 2 teentjes knoflook
• 2 druppels tabasco (optioneel)
• snuf zout
• zwarte peper
• scheutje olijfolie
  
  

Receptinformatie

Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 2

Benodigdheden

ovenschaal
koekenpan

Instructies

1. Verwarm de oven voor op 220°C.
2. Schil de zoete aardappels en snijd ze in dunne 'frietjes'. Leg de frietjes in de ovenschaal en besprenkel met olie en zout.
3. Bak de aardappelfrietjes in circa 15-20 minuten goudbruin en knapperig.
4. Maak de knoflooksaus door de yoghurt te mengen met het geperste knoflookteentje, dille, zout en 2 druppels tabasco.
5. Haal de ovenschaal uit de oven, maar laat de oven op 220°C staan.
6. Zet de koekenpan op een hoog vuur en giet wat olie in de pan.
7. Bak het gehakt rul en breng eventueel op smaak met shoarmakruiden.
8. Verdeel over de zoete aardappelfrietjes het gekruide gehakt, gevolgd door een goede portie kaas.
9. Verwarm het geheel circa 2 minuten in de voorverwarmde oven.
10. Haal het uit de oven en leg er ijsbergsla op. Werk af met de verse knoflooksaus.

Smakelijk!