De Gaume betovert bezoekers die op zoek zijn naar rust, natuur en gastronomie. Dat er heerlijke wijn te proeven valt, zal je dan ook niet verwonderen. In het hartje van een van de Mooiste Dorpen van Wallonië, Torgny, vind je het wijndomein ‘Poirier du Loup’. De wijngaard van Torgny kent een lange geschiedenis. Het begon al in 1954, toen een zekere meneer Petit besliste om een wijngaard aan te planten op het domein van een vrouw die "La Zolette" genoemd werd. Zo kreeg de eerste wijn die de wijngaard voortbracht haar naam. Later verdween de wijngaard, tot een groep vrijwilligers de uitdaging aanging om nieuwe wijnstokken te planten om biologische niet-mousserende wijnen en parelwijnen te produceren.

Niet enkel de wijngaarden doen je dagdromen, magnifieke panorama’s en historisch erfgoed wisselen elkaar af in deze regio.  De Gaume ontdek je dus het best al wandelend, er zijn kilometerslange wandelpaden. Deze wandelingen brengen je langs de abdij van Orval of de site van Montauban. Er is een prachtige wandeling van 11 km met vertrek aan in Montauban.

Op de site kan je de ruines van oude smederijen uit de 15e eeuw bewonderen, en op het hoge voorgebergte, een toevluchtsoord dat sinds de Keltische periode en tijdens de hoge middeleeuwen werd bewoond. Een kerker is nog duidelijk zichtbaar. Vervolgens kom je langs een reeks kleine watervallen die van de heuvel af vallen. In de Gaume verwijzen deze ‘crons’ naar versteende kalksteenbronnen.

De site is wondermooi: de vallei wordt hier doorkruist door tal van kristalheldere beken. De flora en fauna omvat zeldzame en bedreigde soorten. De biodiversiteit van de Gaume verwent elke natuurliefhebber. Aan het einde van de wandeling leidt de RAVeL je verder door het grote woud.

Ontdek hier deze buitengewone wandeling door de Gaume