1. Voeg groenten en fruit toe aan je favoriete gerechten
Vind manieren om fruit en groenten op te nemen in voedsel dat je al eet. Roer bijvoorbeeld fruit door je ontbijtgranen of yoghurt, voeg aardbeien of bosbessen toe aan je pannenkoeken, verpak je boterham met extra groenten, voeg groentetoppings toe aan je pizza, roer greens door je favoriete braadpan of pastagerecht, of vul je omelet met extra groenten . Er zijn tal van kookboeken om je op weg te helpen.
2. Opgelet met junkfood!
Uiteraard mag je af en toe eens zondigen en junkfood op je menu zetten. Maar je weet: 'te' is nooit goed, behalve in 'tevreden'. en zelf wanneer je voor junkfood kiest kan je daar altijd wat fruit en groenten aan toevoegen...
3. Maak een lijst van je favoriete groenterijke recepten
Houd een verzameling recepten met groenten en fruit bij de hand om als hulpmiddel te dienen bij het maken van je boodschappenlijst. Kies er drie of vier uit om binnen een week te kopen. Houd hier rekening mee wanneer je boodschappen gaat doen.
4. Probeer nieuwe dingen
Kies de volgende keer dat je naar de supermarkt gaat een nieuwe groente of fruit uit om te proberen. Onbekend maakt onbemind. Wellicht zal je niet alles lusten, maar de kans is groot dat je nieuwe lekker smaken en texturen leert kennen.5. Kook (af en toe) vegetarisch
Sla minstens één keer per week het vlees over en probeer een nieuw vegetarisch recept voor het avondeten. Volgens een studie gepubliceerd in de Journal of the American Heart Association in augustus 2019, werden plantaardige diëten geassocieerd met een lager risico op hart- en vaatziekten en een lagere mortaliteit door tal van oorzaken.
6. Wees zuinig met snacks
Probeer als je zin hebt in een snack vers of gedroogd fruit. Vergeet niet om de etiketten te controleren om er zeker van te zijn dat er geen suiker is toegevoegd. Probeer bijvoorbeeld wortel- en paprikareepjes met een magere dip, of gebakken frietjes met verse salsa in plaats van een vettige saus.
7. Houd ingeblikte en bevroren opties bij de hand
Deze zijn net zo voedzaam als vers, en ze zijn vaak ook goedkoper. Zorg ervoor dat je de etiketten leest - soms kunnen ingeblikte opties veel toegevoegd natrium of suiker bevatten.
8. Overweeg een fruitsmoothie in de ochtend
Je kunt gemakkelijk fruit en groenten in een gezonde smoothie stapelen, en zelfs de smaken "verbergen" waar je misschien niet van houdt, zoals spinazie of boerenkool.Een smoothie vult bovendien de maag en zorgt ervoor dat je minder snel honger hebt.9. Denk seizoensgebonden
Profiteer van groenten en fruit in het seizoen wanneer je kunt, bijvoorbeeld door een boerenmarkt te bezoeken en je bewust te worden van wat er wanneer beschikbaar is.
10. Denk vooruit
Als je van tevoren een paar groenten in stukjes snijdt en ze in je koelkast bewaart, heb je meer kans om ze te pakken als je maaltijden bereidt. Het is ook een manier om restjes groenten en fruit toch te gebruiken.
5 reacties
Je moet gene groene zijn om groenten te eten.
De meeste van die collega's liggen intussen al op het kerkhof. En raad eens wie er nog vrolijk rondwandelt? Bibi hier. Leve de broccoli!