Waar vandaan: Culinair > Recepten > Kip met kokos in de wok

Receptendatabank

Kip met kokos in de wok culinair

15 min. Keuken: Oosters Afdrukken
Kip met kokos in de wok

Boodschappenlijstje

Voor 4 personen heb je nodig:

  • 1 appel in blokjes gesneden
  • 1 deciliter kokosmelk
  • 1 stuk(s) banaan, in schijfjes gesneden
  • 2 eetlepel(s) kerriepasta
  • 2 stuk(s) uien, gepeld en versnipperd
  • 2 teentje(s) knoflook, gepeld en zeer fijn gehakt
  • 4 eetlepel(s) Vandemoortele Arachideolie
  • 75 gram rozijnen
  • 100 gram yoghurt
  • 600 gram kipfilet, in dunne reepjes gesneden

Voedingswaarde


Bereiding

• Verhit de olie in de wok. Doe er de uien, de knoflook en de gember bij en roerbak alles 1 minuut.

• Voeg dan de kip toe en roerbak gedurende 4 minuten.

• Meng de yoghurt met de kokosmelk en roer er de kerrie in los.

• Giet dit mengsel in de wok en roerbak 4 minuten.

• Voeg dan de appelblokjes, de rozijnen en de bananenschijfjes toe. Roerbak nog 2 minuten en dien op.

Extra / Tip

Bij dit gerecht kun je het best geurige basmatirijst serveren.

Waardering

culinair culinairculinair culinairculinairculinair culinairculinairculinairculinair culinairculinairculinairculinairculinair

Reacties (0)

Bron recept: Copyright Standaard uitgeverij. Receptuur Michel en Véronique De Meyer. | 27267 keer gezien | 16 waarderingen

Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=380


Seniorennet