Waar vandaan: Culinair > Themarecepten

Themarecepten

Eindejaarsfeesten Herfst Lente
Pasen Valentijn Wild
Winter Zomer

Themarecepten: Pasen (6 recepten)

Waterkerssoep culinair
Waterkerssoep

Caloriearm
• peper • zout • kipbouillon • Vitelma Finesse • ui • vermicelli • waterkers


Zeetong en gerookte zalm in aspergecrème ‘à la petite flamande’ culinair
Zeetong en gerookte zalm in aspergecrème ‘à la petite flamande’

Caloriearm
• peper (en zout) • Alpro soya Light Cuisine (plantaardig alternatief voor room) • Vitelma Finesse • aardappel • ui • gehakte peterselie • gerookte zalm • groentebouillon • witte asperges • zeetongfilets


Lam in de wok met rode paprika en oesterzwammen culinair
 

Caloriearm
• verse korianderblaadjes • peper (en zout) • rode paprika • peperoni • bosje lente-uitjes • water • Balsamicoazijn • Vandemoortele Arachideolie • knoflook • soyasaus • mooie oesterzwammen • ontvette lamsfilet


Carpaccio van ananas culinair
Carpaccio van ananas

Caloriearm
• verse muntblaadjes • kandijsuiker • kaneelpoeder • verse ananas • honing • gehakte dragon • magere plattekaas


Lamsribstuk met kruidenkorstje, puree van jonge wortel en romige tijminfusie culinair
Lamsribstuk met kruidenkorstje, puree van jonge wortel en romige tijminfusie

30 min.        
• droge witte wijn • mosterd • gehakte peterselie • gehakte look • boter • ui • laurierblaadje • Alpro soya Light Cuisine (plantaardig alternatief voor room) • kippenfond • lamsfond • panko • lamsrib (met de ribbetjes eraan) • tijm • jonge wortelen


Gemarineerde lamsfilet met zachte looksabayon culinair
Gemarineerde lamsfilet met zachte looksabayon

30 min.        
• peper en zout • zout • sap en rasp van een limoen • Alpro soya Cuisine • laurierblaadje • cayennepeper • groentebouillon • Vandemoortele olie Culinaire • knoflook, gehakt • gewassen paarse aardappeltjes of krieltjes • lamsfilet