Waar vandaan: Advies > Culinair

Graag zou ik wat recepten hebben om walnoten of okkernoten te verwerken.

Graag zou ik wat recepten hebben om walnoten of okkernoten te verwerken.

Wij hebben een boom hiervan in de tuin, en willen daar graag iets mee doen.

Noten zijn heerlijk als je ze in stukjes hakt en mengt met salade.

Een aanrader van recept met Walnoten is “baklava” of in de Amerikaanse pecan-pie. De pecan noten dan vervangen door walnoten.

Pecan-Pie met Walnoten ipv Pecan noten:

Benodigdheden :

• 3 eieren

• 150 g suiker

• 225 g bruine kandijsiroop

• 150 g gesmolten boter of margarine

• 200 walnoten

• een voorgebakken taartbodem, of maak ze zelf...

Bereiding :

• Klop de eieren met de suiker , een snufje zout, de siroop en de gesmolten boter of margarine.

• Voeg de walnoten toe en vul de taartbodem met deze massa.

• Bak in een oven van 180° C gedurende 50 minuten of tot de inhoud doorbakken is.

Test dit met de punt van een mes.

• Laat afkoelen.

Hier vind je een recept voor baklava. Vervang de amandelen door walnoten.

http://www.mijnreceptenboek.nl/recept/hapjes/baklava-797.html

Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :