Hoe maak ik sorbet van Granny Smith appelen ?

Ingrediënten:

- 5 appelen “Granny Smith”.
- sap van 1 citroen
- 5 dl suikersiroop (5 dl water en 250 g suiker, samen aan de kook brengen en laten afkoelen)

Bereiding:

- Schil de appelen en snij in stukken. Voeg het citroensap toe en mix tot een gladde puree. Voeg tijdens het mixen eventueel een scheutje water toe. Meng de appelpuree met de suikersiroop. Draai deze massa onmiddellijk, om verkleuring tegen te gaan, tot sorbet in de ijsturbine.

Als je geen turbine hebt kan de massa kan ook in de diepvriezer gezet worden ( in een grote metalen kom) maar dan moet je regelmatig goed roeren om grove ijskristallen te vermijden.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.