Waar vandaan: Culinair > Recepten > Kip met chinese groenten

Receptendatabank

Kip met chinese groenten culinair

Keuken: Belgisch Afdrukken
Kip met chinese groenten

Boodschappenlijstje

Voor 4 personen heb je nodig:

  • 1 ui
  • 1 komkommer
  • groene mini-asperges
  • peper en zout
  • 1 eetlepel(s) sesamzaadjes
  • 1 eetlepel(s) soyasaus
  • 1 eetlepel(s) maïzena
  • 1 eetlepel(s) geraspte verse gember
  • 1 stengel(s) bleekselder
  • 2 eetlepel(s) sherry
  • 2 stuk(s) dubbele kipfilets
  • 3 eetlepel(s) Vandemoortele Delicatesse Wokolie
  • 125 gram cashewnoten

Bereiding

Snijd de kippenfilets in reepjes.
Vermeng de sojasaus met de maïzena, geraspte gember en Sesamolie en marineer er de kippenreepjes in.
Laat dit minstens 1 uurtje rusten in de koelkast.
Verhit de Wokolie en bak er de cashewnoten samen met de sesamzaadjes in.
Wok er de gemarineerde kippenreepjes in tot ze gaar zijn. Blus met de sherry.
Snijd de ui fijn, de komkommer en de selder in partjes en snijd de mini-asperges in 2.
Breng dit bij de kippenreepjes en wok nog 5 minuten.
Kruid af met peper en zout.
Serveer met noedels.

Waardering

culinair culinairculinair culinairculinairculinair culinairculinairculinairculinair culinairculinairculinairculinairculinair

Reacties (2)

Komkommer ipv Courgette
De komkommer kan perfect vervangen worden door courgette of hij kan zelfs weggelaten worden.
Uw-chef-kok , ingegeven op 12 maart 2008, 20:40
Vervang komkommer
Kan de komkommer niet vervangen worden door bvb courgette, kan komkommer slecht verteren.
Margot , ingegeven op 12 maart 2008, 17:15

Bron recept: Lekker lichte seizoensgerechten. Voor meer recepten surf naar www.vandemoortele.be | 125779 keer gezien | 5 waarderingen

Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=194


Seniorennet