Receptendatabank
Tarbot met zuiderse aardappel 
| Keuken: Belgisch |
 Afdrukken
|
Boodschappenlijstje
Voor 4 personen heb je nodig:
- 8 aardappelen
- Vandemoortele Zonnebloemolie
- 1 blaadje(s) laurier
- 2 eetlepel(s) Provençaalse kruiden
- 4 teentje(s) gehakte knoflook
- 4 tak(je) rozemarijn
- 600 gram tarbotfilet
Bereiding
Snijd de tarbot in plakjes van een halve centimeter.
Snijd de aardappelen in schijfjes van 1 mm.
Smeer een ovenschaal in met wat Zonnebloemolie en beleg de bodem met aardappelschijfjes.
Kruid met peper en zout en strooi er wat kruiden en look over.
Schik de tarbot op de aardappelen en kruid op dezelfde manier.
Leg opnieuw een laagje aardappelen en vis tot de ovenschotel vol is.
Druk het geheel goed aan en overgiet rijkelijk met Zonnebloemolie tot alles net onder de olie staat. Leg de takjes rozemarijn en laurier erop en plaats 45 minuten in een voorverwarmde oven van 160 °C à 170 °C.
Extra / Tip
i.p.v. Zonnebloemolie kan u Vandemoortele Culinaire gebruiken.Waardering
Reacties (0)
Bron recept: Lekker lichte seizoensgerechten. Voor meer recepten surf naar www.vandemoortele.be | 27194 keer gezien | 3 waarderingen
Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=196
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
