Receptendatabank
Varkensragout in rode wijn 
| Keuken: Belgisch |
 Afdrukken
|
Boodschappenlijstje
Voor 4 personen heb je nodig:
- enkele blaadjes salie
- 2 eetlepel(s) Vandemoortele olie Culinaire
- 2 stuk(s) uien
- 5 deciliter rode wijn
- 6 stuk(s) peperbollen
- 600 gram varkensstoofvlees
Voedingswaarde
Bereiding
• Pel de uien en snijd ze in ringen.
• Maak een marinade door de wijn op smaak te brengen met de salie, de peperbollen en de uien.
• Giet de marinade over het vlees en zet het minstens 12 uur koel weg.
• Haal het vlees uit de marinade en bak het aan alle kanten aan in de hete olijfolie.
• Giet er de marinade bij en dek af.
• Breng op smaak met peper en zout.
• Laat op een zacht vuur gedurende 35 minuten garen.
• Dien goed heet op.
Extra / Tip
Waardering
Reacties (0)
Bron recept: Copyright Standaard Uitgeverij . Receptuur en foto's Michel en Véronique De Meyer | 25134 keer gezien | 9 waarderingen
Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=339
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
