Receptendatabank
Slaatje met gemarineerde ganzenlever en appel 
| Keuken: Belgisch |
 Afdrukken
|
Boodschappenlijstje
Voor 4 personen heb je nodig:
- peper en zout
- gemengde sla
- jonge spinazie
- enkele fijne plakjes rauwe ganzenlever
- tuinkruiden
- 1 eetlepel(s) soyasaus
- 1 koffielepel(s) mosterd
- 1 stuk(s) Jonagold-appel
- 3 eetlepel(s) Balsamicoazijn
- 6 eetlepel(s) Vandemoortele Culinaire Olie
Bereiding
Laat de plakjes ganzenlever marineren in een mengsel van 2 eetlepels Vandemoortele Culinaire, 1 eetlepel sojasaus en 1 eetlepel balsamicoazijn, peper en zout.
Maak een vinaigrette op basis van 1 koffielepel mosterd, 2 eetlepels balsamico-azijn, 4 eetlepels Vandemoortele Culinaire, peper en zout en breng hiermee de sla op smaak.
Schik de sla op een bord en breng hier de gemarineerde ganzenlever en de in schijfjes gesneden appelen op en strooi er wat vers gemalen peper en tuinkruiden overheen.
Waardering
Reacties (1)
Bron recept: Cuilinaire. Voor meer recepten surf naar www.vandemoortele.be | 1737 keer gezien | 2 waarderingen
Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=104
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.
