Wat kan ik doen met pastinaak en zoete aardappels ?

Een zoete aardappel kan heel eenvoudig klaargemaakt worden in de oven. Stop ze in de oven en laat ze een half uurtje bakken. Als je er met een tandenstoker kan door prikken zijn ze gaar. Snij in de lengte door en besmeer met boter of margarine of bestrooi eventueel met zout, naar smaak en daarna uitlepelen.

Eigenlijk kunnen ze op alle manieren verwerkt worden zoals de gewone aardappel, alleen zullen ze zoet smaken. De oranje versie is de zoetste.

Pastinaak smaakt ook licht zoet, is zeer snel gaar en kan dezelfde verwerkingen van worteltjes ondergaan, bijvoorbeeld gemengd met erwtjes. Ook als puree, in soepen, geblancheerd en daarna gebakken. Dit zijn maar enkele mogelijkheden.

Meer vragen & advies >> Archief.

Vitelma :

Deel op Facebook

Een vraag of een probleem op SeniorenNet?
Kijk dan in het Helpcentrum (klik hier). Als je het daar niet kan vinden, helpen we je via e-mail op support@seniorennet.be.