Waar vandaan: Advies > Culinair

Wat is het verschil tussen eendeborstfilet of maigret de canard?

Wat is het verschil tussen eendeborstfilet of maigret de canard? In de Delhaize vindt je ze allebei welk smaakverschil is er?

Normaal zou dit hetzelfde moeten betekenen.

Misschien zou het kunnen dat ze met de eendenborstfilet de kleine filetjes bedoelen die aan de grote borstfilet ( de magret) vastzitten, maar die steeds verwijderd worden. Die worden dan apart verkocht en zijn ultra mals maar hebben weinig smaak. Dit moet je kunnen zien, ook door de vacuümverpakking heen. Vraag het anders eens aan de verkoopsters,

in de handel worden dikwijls onduidelijke benamingen gebruikt..!


Meer vragen & advies >> Archief.



Vitelma :