Arachideolie wordt gewonnen uit de arachide, ook wel grondnoot of pinda genoemd. De Arachideolie van Vandemoortele is een heel evenwichtig samengestelde olie. Ze bevat 14% verzadigde en 86% onverzadigde vetzuren, waarvan 53% mono-onverzadigde en 33% poly-onverzadigde vetzuren. Door haar samenstelling is ze zowel voor koude als warme bereidingen (max. 180°C) geschikt. Bij lage temperaturen kan de olie lichtjes stollen. Bij kamertemperatuur verdwijnt dit opnieuw. Dit heeft geen nadelige invloed op de kwaliteit.

Ingrediënten