Waar vandaan: Culinair > Themarecepten

Themarecepten

Eindejaarsfeesten Herfst Lente
Pasen Valentijn Wild
Winter Zomer

Themarecepten: Lente (19 recepten)

Exotische vruchten in de wok culinair
 

Caloriearm
• bloemsuiker • verse blaadjes citroenmelisse • Vitelma Slaolie • suiker • exotisch fruit (papaja, mango, kiwi, ...)


Wortelsoep met salie culinair
Wortelsoep met salie

Caloriearm
• peper • zout • verse salie • kipbouillon • Vitelma Finesse • gehakte verse salie • ui • wortelen


Aspergeslaatje culinair
Aspergeslaatje

Caloriearm
• krulsla • gehakte bieslook • Vitelma Slaolie • karnemelkvinaigrette • witte of groene asperges


Duif met tuinbonen en komijn culinair
 

Caloriearm
• kerriepoeder • komijnzaadjes • verse korianderblaadjes • groentenbouillon • hummus (kikkererwtenpuree) uit een potje • Vitelma Finesse • Balsamicoazijn • rozijntjes • pijnboompitten • tomaten • chilipepers • duiven (borstfilet) • gedopte tuinbonen


Lamsribstuk met kruidenkorstje, puree van jonge wortel en romige tijminfusie culinair
Lamsribstuk met kruidenkorstje, puree van jonge wortel en romige tijminfusie

30 min.        
• droge witte wijn • mosterd • gehakte peterselie • gehakte look • boter • ui • laurierblaadje • Alpro soya Light Cuisine (plantaardig alternatief voor room) • kippenfond • lamsfond • panko • lamsrib (met de ribbetjes eraan) • tijm • jonge wortelen


Loempia met Alpro soya Tofu reepjes Pittig gekruid culinair
Loempia met Alpro soya Tofu reepjes Pittig gekruid

30 min.         Vegetarisch
• 4 grote brikdeegvellen • peper • tomatenpuree • Alpro soya Light Bakken en Braden • cayennepeper • rijstnoedels (= mihoen) • sojascheuten • fijngesneden witte kool • geraspte wortel • Alpro soya Tofu reepjes Pittig gekruid • Alpro soya Cuisine


Vegetarische curry van jonge lentegroenten culinair
Vegetarische curry van jonge lentegroenten

15 min.         Vegetarisch
• kurkumapoeder • courgette • grote ui • kruidnagel • peper • asperges • verse koriander • kokosmelk • Vandemoortele Culinaire Olie • krielaardappeltjes • peultjes • spruitjes • babymaïs • jonge wortelen


Luikse salade met sojakaramel culinair
Luikse salade met sojakaramel

20 min.        
• sojasaus • peper • Luikse siroop • kleine uitjes op azijn • gerookt spek zonder zwoerd • groene boontjes • geschilde krielaardappeltjes


Paling in ’t zure groen culinair
Paling in ’t zure groen

30 min.         Met Omega 3
• sap van drie citroenen • schil van één citroen, geraspt • peper en zout • paling, in stukjes gesneden van 5 cm • gehakte verse salie • gehakte dragon • gehakte munt • gehakte kervel • gehakte kervel, nogmaals • sjalotten, gepeld en versnipperd • witte wijn • gehakte bieslook • gehakte peterselie • Vitelma Bakken en Braden • gehakte zuring • verse zilveruitjes • grof gehakte spinazie


Gevuld varkenshaasje met zongedroogde tomaten en geitenkaas culinair
Gevuld varkenshaasje met zongedroogde tomaten en geitenkaas

40 min.        
• peper • Provençaalse kruiden • zacht paprikapoeder • Vandemoortele olie Culinaire • zongedroogde tomaten • geitenkaas • varkenshaasje