Actueel - Niet eens een halve kilo fruit en groenten per dag?

Archief

Hebt u vorig jaar ook 82 kilo vers fruit gekocht? En hebt u daar zo’n 146 euro voor neergeteld? Voor groenten betaalden we in 2003 gemiddeld 117 euro en voor dat bedrag kregen we 62 kilo mee naar huis. Gemiddeld kopen we de dus maar een halve kilo fruit en groenten per dag.
VLAM, het Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing liet een verbruikersonderzoek uitvoeren door GfK Panel Services waaruit is gebleken dat we met zijn allen vorig jaar evenveel groeten en fruit kochten (en dus verorberden) dan in het jaar 2002. Alleen hebben we iets meer betaald dan in het jaar voordien. Omdat alles duurder werd? Volgens de doorsnee consument wel. Volgens de studie niet. We kochten liever iets betere, exclusievere groenten en fruitsoorten en daar moesten we dan natuurlijk iets meer voor betalen.
De populairste groente blijft de tomaat. Gemiddeld kopen en eten we per persoon 10 kilo. Wortelen met 8 kilo per persoon doen het ook steeds goed, gevolgd voor witlof waarvan we per kop jaarlijks 7 kilo kopen.
Verder blijken 54-plussers een voorkeur te hebben voor prei, selder, kolen, kropsla, bonen, witlof, asperges en schorseneren, terwijl paprika, kerstomaten, champignons, pepers en nieuwe sla-soorten meer bij jongeren in trek zijn.
Wat vers fruit betreft blijft de appel, en dan vooral Jonagold, met 19 kilo per kop de nummer één. Op de tweede plaats komt de appelsien met 17 kilo en derde in de rij is de banaan met 10 kilo per persoon.
Klopt dit allemaal met uw voorkeur? De in de studie opgemeten bedragen en hoeveelheden zijn natuurlijk gemiddelden. Dat wil zeggen dat er mensen zijn die minder maar ook meer kopen, betalen of eten. Jaarlijks 263 euro voor groenten en fruit dat betekent zo’n 80 eurocent per dag, in onze oude Belgische munt: 32 frank.
Deze studie betreft verder alleen onze aankopen in winkels, supermarkten of op de markt. Verbruik van groenten of fruit uit de eigen moestuin is hier niet meegerekend.
JLB