Team Vrije tijd
Artikels van Team Vrije tijd
Culinaire trends van de voorbije twintig jaar
7 januari 2025Herinner je je de melkboer aan huis en de groenten uit oma's moestuin? Tussen wereldkeuken, fermentatie en slimme keukentoestellen duiken vertrouwde gewoontes weer op. Wat vandaag een culinaire trend heet, heeft soms verrassend veel van vroeger. Misschien begint iets nieuws wel bij wat je al kent.
1925: het decennium van hoop, vernieuwing en optimisme
7 januari 2025Jazz klinkt in de steden, auto's worden bereikbaarder en de radio brengt de wereld in huis. In 1925 krijgt het verlangen naar vernieuwing vele gezichten, terwijl de Eerste Wereldoorlog nog vers in het geheugen ligt. Hoe krijgt die hoop vorm in een België dat volop worstelt met het herstel?
Was het nu 70, 80 of 90?
25 december 2024De walkman, de protonkaart en de eerste microgolfoven: ze horen bij een vertrouwd verleden, maar wanneer verschenen ze precies? Korneel De Rynck duikt in het dagelijks leven in België tussen 1973 en 1999. Zijn boek roept de vraag op welke veranderingen we nog bij het juiste decennium plaatsen.
Kerstmis: tradities, bezinning en feest
10 december 2024Lichtjes in de donkere winter, cadeautjes onder de boom en samen aan tafel: Kerstmis zit vol vertrouwde beelden. Toch krijgt het feest niet overal dezelfde vorm, van een Zweeds julbord tot een barbecue op een Australisch strand. Welke verhalen en gebruiken gaan er schuil achter die kerstsfeer?
Was het nu 70, 80 of 90?
10 december 2024Weet jij nog wanneer de geldautomaat in het straatbeeld verscheen en de afstandsbediening in de zetel belandde? Korneel De Rynck keert terug naar het dagelijks leven in België tussen 1973 en 1999. Tussen walkmans, videotheken en floppydiskettes duikt een wereld op die je misschien nog goed kent.
Winterse heerlijkheden
4 december 2024Als het buiten koud en donker is, smaakt een kom warme soep des te beter. Met wintergroenten en geurige kruiden krijgt ook de rest van de maaltijd iets om naar uit te kijken. Van een eenvoudig ontbijt tot een stoofpotje: wat zet jij op tafel om binnen van de smaken van het seizoen te genieten?
Het belang van 11 november
8 november 2024Waarom blijft 11 november meer dan een vrije dag? Van de loopgraven in Vlaanderen tot de herdenkingen onder de Menenpoort loopt een geschiedenis die ook vandaag raakt. De verhalen van ouders en grootouders geven die herinnering een stem, maar hoe geven we ze door aan kinderen en kleinkinderen?
Genieten van versnaperingen
8 november 2024Voelt je kopje koffie zonder koekje ook net iets minder compleet? Een kleine versnapering hoort voor velen bij rust en gezelligheid, en roept soms de geur van cake bij de grootouders op. Maar hoe bewaar je dat plezier als je bewuster wilt eten? Ook in je eigen keuken valt er wat te proberen.
Seizoensgebonden recepten en tips
28 oktober 2024Wat zet je op tafel wanneer de dagen korter worden en de winter op de deur klopt? November brengt pompoen, spruitjes en peren naar de keuken, waar een warme soep of stoofpot goed van pas komt. Met de smaken van het seizoen ligt er volop inspiratie klaar om ook zelf aan het koken te gaan.
De nieuwe generatie durvers
1 oktober 2024Een drone besturen, een stripheld uitbeelden of achter de drums van een heavy metal-band kruipen: waarom zou nieuwsgierigheid met de jaren verdwijnen? Nieuwe hobby's kunnen ook na je pensioen voor avontuur zorgen. Welke bezigheid spreekt jou aan als je het vertrouwde eens even achter je laat?