Het kan ook wel een keertje lekker zonder alcohol in het glas. Dat bewijzen deze recepten voor mocktails op de valreep van de campagne Sober Oktober.

De winter komt eraan

De zomer is nu écht voorbij, en we kunnen er niet meer omheen: de winter komt eraan. Maar je lichaam en geest zijn nog lang niet klaar voor de koude dagen ... Daarom is er Sober oktober: een gelegenheid om alle alcohol een tijdje te laten staan.

Je lichaam is een tempel, en dit is je kans om het de zorg en aandacht te geven die het verdient. Maar hoe? Een paar nuchtere weken hebben een verjongend effect, plus een heleboel andere voordelen.

Vind je dit allemaal overdreven en aanmatigend? Ben je van oordeel dat je zelf nog altijd bepaalt of en wanneer je alcohol drinkt? Dat is uiteraard je goed recht. Maar het kan geen kwaad om op zijn minst aandacht aan je eigen alcoholverbruik te besteden en kritisch in de spiegel te durven kijken.

Houd het sober in oktober

Sober Oktober is je kans om een tijdje naar keuze alle alcohol te laten staan. Je kunt geen betere keuze maken om de herfst goed door te komen. Of je nu vaak drinkt, of maar af en toe: met een alcoholvrije periode merk je meteen de voordelen van een gezondere levensstijl. Want laten we eerlijk zijn, alcohol is niet zo onschuldig als het lijkt.

Wat gebeurt er als je de drank een tijdje consequent laat staan? In een notendop: je krijgt meer energie, je verliest gewicht, je slaapt beter en je hoofd wordt een stuk helderder. Je voelt je ook beter in je vel (die voortdurende katers zijn niet al te best voor je humeur ...) en je loopt minder risico op chronische aandoeningen.

Doe je mee met de Sober Oktober-challenge?

Misschien ken je Tournée Minérale nog? De Sober Oktober-challenge is een gelijkaardige uitdaging. Je wordt uitgenodigd om je alcoholgebruik te minderen en alcohol helemaal te laten staan in de loop van de maand oktober.

Deze 'challenge' komt oorspronkelijk uit het Verenigd Koninkrijk en werd voor het eerst gehouden in 2014 als een campagne om geld in te zamelen voor kankeronderzoek. De deelnemers die de alcohol een maand lang lieten staan, voelden zich na afloop fysiek en mentaal fitter, en velen gooiden het roer naderhand helemaal om en kozen voor een alcoholvrije levensstijl. Stoppen met alcohol is niet alleen goed nieuws voor je lever, het heeft ook een heleboel andere leuke voordelen. Eindelijk geen last meer van een houten kop na een nachtje doorzakken, bijvoorbeeld.

Flexibele drinkers

Dit gezegd zijnde, naar het voorbeeld van de zogenaamde 'flexitariërs' (personen die geregeld ook een tijdje geen vlees eten) kunnen ook heel wat mensen ook weleens van een feestje genieten zonder dat daar persé alcohol moet bijhoren. Zo bijvoorbeeld door van een alcoholvrije cocktail (een 'mocktail') te genieten, en graag geven we enkele recepten mee. Mocktails zijn overigens ook leuke manier om kinderen eveneens van een lekker en mooi ogend drankje te laten genieten.

Wil je er toch graag wat alcohol bij? Geen probleem!

Alcoholvrije cocktails

Deze eenvoudige recepten zijn telkens voor 2 personen bedoeld en kunnen uiteraard naar eigen inzicht en smaak aangevuld worden..Wees creatief met het soort glazen, rietjes, garnering (met fruit en groenten), bijhorende hapjes. Kortom, maak er een feestje van...

Pittige Agua Fresca

Ingrediënten

5 dl koud water, 5 dl gemixte watermeloen, 2 eetlepels kristalsuiker, 1 eetlepel limoensap,  muntblaadjes, 3 grof gehakte jalapeños pepers.

Bereiding:

Combineer alle ingrediënten en pureer tot een gladde massa. Giet het mengsel door een zeef in een kan en serveer koel.

Sidecar mocktail

Ingrediënten

4 dl koude lapsang souchong thee, 1 dl citroensa,1 theelepel marmelade, 1 theelepel honing,ijsschilfers,schijfje gedroogde sinaasappel.

Bereiding

Zet een glas in de koelkast om af te koelen. Doe de koude thee, het citroensap en de marmelade in een cocktailshaker en roer om de marmelade af te breken zodat deze begint op te lossen.Roer de honing erdoor en voeg het ijs toe.

Schud goed, totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt, en zeef vervolgens dubbel in het gekoelde glas.Garneer met een schijfje gedroogde sinaasappel.

Alcoholvrije fruit martini

Ingrediënten

3 gehalveerde passievruchten, 1 geperste citroen,1 eiwit, 1 dl alcoholvrije Martini, 2 theelepels suikersiroop,handvol ijs,3 dl druivensap.

Bereiding

Schep het vruchtvlees van vier van de passievruchthelften in een cocktailshaker. Voeg het citroensap, het eiwit, de alcoholvrije sterke drank, de siroop en de helft van het druivensap toe en schud krachtig tot het schuimig is.

Voeg het ijs toe en schud opnieuw totdat de buitenkant van de shaker koud aanvoelt. Zeef en serveer in martiniglazen (zie tip hieronder). 

Vul de martini's aan met het druivensap en garneer met de resterende passievruchthelften.

Tropical punch mocktail

Ingrediënten 

2 dl ananassap, sap van 1 sinaasappel, 4 stengels fijngesneden citroengras, 4 dl mangosap, blaadjes munt. Voor de garnering: enkele aardbeien, braambessen en andere bessen naar keuze.

Bereiding

Vries het ananas- en sinaasappelsap in een houder voor ijsblokjes in tot het bevroren is.

Verdeel de ijsblokjes over twee glazen. Giet er het mangosap over, besprenkel met fijngesneden citroengras en muntblaadjes.

Gepimpte gembercider

Ingrediënten

stukje gember, 2 eetlepels, appelciderazijn, 3eetlepels pure ahornsiroop,1eetlepel vers limoen- of citroensap,4 dl water of sodawater.

Bereiding

 Maal de gember fijn. Gebruik een hoeveelheid naar keuze, in acht nemend dat gember behoorlijk pittig smaakt. Combineer gembersap, azijn, ahornsiroop en limoensap in een grote kan en roer tot de ahornsiroop is opgelost.

Koel tot het koud is.

Om te serveren, verdun met (soda)water en giet in met ijs gevulde glazen; garneer eventueel met munt.