Waar vandaan: Culinair > Recept van de dag > Zaterdag

Recept van de dag

Spinaziesoep culinair

Caloriearm
Vegetarisch
Keuken: Belgisch Afdrukken
Spinaziesoep

Boodschappenlijstje

Voor 4 personen heb je nodig:

  • versgemalen peper
  • 1 eetlepel(s) sojasaus
  • 1 eetlepel(s) Alpro soya Bakken en Braden
  • 1 eetlepel(s) kruidenzout
  • 1 eetlepel(s) losgeklopt eiwit
  • 1 stuk(s) ui
  • 1 stuk(s) groentenbouillonblokje
  • 1 mespunt muskaatnoot
  • 4 eetlepel(s) Alpro soya Cuisine
  • 4 stuk(s) spinazieblaadjes
  • 500 gram verse jonge spinazie
  • 750 mililiter Alpro soya Drink Bio Nature

Voedingswaarde

1 portie = 250 ml / kcal 74

Bereiding

Was de spinazie en laat ze uitlekken.

Smelt Alpro soya Bakken en Braden en fruit er de fijngesneden ui in.

Voeg de spinazie toe en laat afgedekt 5 minuten stoven.

Giet Alpro soya Drink erbij samen met het groentebouillonblokje.

Laat 20 minuten koken.

Mix de soep fijn en breng op smaak met sojasaus, nootmuskaat en versgemalen zwarte peper.

Schep de soep in kommetjes, leg er een blaadje spinazie in en giet er wat Alpro soya Cuisine in.

Extra / Tip

Dip de soeplepels in het losgeklopte eiwit en wentel daarna in het kruidenzout.

Laat opdrogen

Waardering

culinair culinairculinair culinairculinairculinair culinairculinairculinairculinair culinairculinairculinairculinairculinair

Reacties (0)

Bron recept: Elke dag gezond, het Alpro soya kookboek. Voor meer recepten surf naar www.alprosoya.com | 85074 keer gezien | 8 waarderingen

Rechtstreekse link naar dit recept:
http://www.seniorennet.be/Pages/Culinair/detail.php?recept=236