Ja, het is maar stilletjes hier op het forum hé. Misschien zijn er toch nog mensen die hier komen lezen maar niet gemakkelijk zelf iets schrijven.
Toch doet het enorm veel plezier als je verneemt dat je schrijfsels gelezen worden. Positieve of zelfs negatieve commentaar is beter dan helemaal géén commentaar.
En ik vind dat verhaal van jou naar Lourdes een 'kanjer' van een verhaal!
Dat was een prachtprestatie zeg. Maar ja het is niet prettig als je verwacht dat je waardering gaat krijgen als je thuis komt en er enkel op gereageerd wordt met "zedde gijlen daar al". En ja dat voorval met je gestolen fiets is ook wel speciaal. En wat zegt een mens allemaal al niet als hij kwaad is hé Jeronimo.
Soms ben ik ook zo kwaad op die kinderverkrachters etc. dat ik ook dingen zeg die beter niet gezegd zouden worden maar ja ik denk maar hoe zou ik reageren als er iets aan je kleindochtertjes overkomt?
Enfin laat ons daar niet te veel aan denken.
Ondertussen heb ik nog een vertelling van vroeger toen we dachten dat we ons moeder moesten 'leren koken' ... Hier komt het.

1954 ? Gebraden kip
Kip was nog zo een gerecht dat ons moeder steeds op ‘boerenwijze’ klaarmaakte.
Opnieuw voor het profijt werd er van de kip eerst soep gekookt. Daarna deed ma ze in stukken en maakte er een lekkere smeuïge saus bij. Dit ging al jaren zo tot eenieders tevredenheid, tot de dag dat pa voor ma een elektrische stoof kocht.
Er waren drie kookplaten en één oven aan dat fornuis en in het klein bijbehorend instructieboekje liet men zien hoe je in de oven kip kon braden.
Mijn vader was direct verkocht. ‘Zanderin! Kijk eens hier hoe mooi ge in die oven een kiek kunt ‘bruin bakken’, dat moet ge ne keer doen!’ Ma was in alle staten. ‘In den oven? Geen sprake van! ‘k zal die kiek maken in een kasserol zoals ik dat gewoon ben.’
Maar als onze pa iets in zijne kop had dan had hij het nergens anders en was er weinig aan te doen.
’Gij moet toch altijd uw goesting krijgen gij, of anders wordt ge zot.’ Verweet ze hem.
‘Maar deze keer zal het niet lukken, ik doe het niet!’ Ze wilde niet toegeven dat ze nog nooit met een oven gewerkt had.
’Dan doen we het zelf, hé Roger?’ En pa maakte mij meteen medeplichtig.
’Eh, ja...’ zei ik, en de volgende zondag voormiddag waren we samen in de keuken en de kiek stak in de oven.
Ma kon het niet aanzien en was de tuin ingelopen waar ze driftig onkruid begon te wieden.
Toen de kip al goed begon te ruiken wilden we eens kijken hoe ver het stond.
Die ovens van toen hadden nog geen venster en daarom moesten we de deur openen om iets te kunnen zien.
De bakdampen sloegen dadelijk in mijn gezicht en voorzichtig trok ik de ovenplaat met behulp van een schotelvod even naar buiten maar de plaat was zo heet dat ze door de vod heen brandde en ik ze liet kantelen. De vettige kip gleed pardoes van de bakplaat op de keukenvloer waar ze verder bleef botsten tot tegen de buitendeur. Van het verschieten liet ik bovendien de plaat vallen en al het vet spatte in de het rond.
Ma had deze verdachte geluiden gehoord en kwam briesend binnengestormd. Het kot was te klein. Haar pas gekuiste keukenvloer, de muren, en de deur, allemaal vol vet! Nooit heb ik haar zo kwaad gezien. Onder een stortvloed van scheldwoorden ranselde ze ons met haar opneemvod de keuken uit.
Dit is meteen onze laatste poging geweest om ma bij te scholen in de ‘haute cuisine’. Voortaan aten we braaf de gezonde boerenkost die ze voor ons op tafel zette.
Toch doet het enorm veel plezier als je verneemt dat je schrijfsels gelezen worden. Positieve of zelfs negatieve commentaar is beter dan helemaal géén commentaar.
En ik vind dat verhaal van jou naar Lourdes een 'kanjer' van een verhaal!
Dat was een prachtprestatie zeg. Maar ja het is niet prettig als je verwacht dat je waardering gaat krijgen als je thuis komt en er enkel op gereageerd wordt met "zedde gijlen daar al". En ja dat voorval met je gestolen fiets is ook wel speciaal. En wat zegt een mens allemaal al niet als hij kwaad is hé Jeronimo.
Soms ben ik ook zo kwaad op die kinderverkrachters etc. dat ik ook dingen zeg die beter niet gezegd zouden worden maar ja ik denk maar hoe zou ik reageren als er iets aan je kleindochtertjes overkomt?
Enfin laat ons daar niet te veel aan denken.
Ondertussen heb ik nog een vertelling van vroeger toen we dachten dat we ons moeder moesten 'leren koken' ... Hier komt het.

1954 ? Gebraden kip
Kip was nog zo een gerecht dat ons moeder steeds op ‘boerenwijze’ klaarmaakte.
Opnieuw voor het profijt werd er van de kip eerst soep gekookt. Daarna deed ma ze in stukken en maakte er een lekkere smeuïge saus bij. Dit ging al jaren zo tot eenieders tevredenheid, tot de dag dat pa voor ma een elektrische stoof kocht.
Er waren drie kookplaten en één oven aan dat fornuis en in het klein bijbehorend instructieboekje liet men zien hoe je in de oven kip kon braden.
Mijn vader was direct verkocht. ‘Zanderin! Kijk eens hier hoe mooi ge in die oven een kiek kunt ‘bruin bakken’, dat moet ge ne keer doen!’ Ma was in alle staten. ‘In den oven? Geen sprake van! ‘k zal die kiek maken in een kasserol zoals ik dat gewoon ben.’
Maar als onze pa iets in zijne kop had dan had hij het nergens anders en was er weinig aan te doen.
’Gij moet toch altijd uw goesting krijgen gij, of anders wordt ge zot.’ Verweet ze hem.
‘Maar deze keer zal het niet lukken, ik doe het niet!’ Ze wilde niet toegeven dat ze nog nooit met een oven gewerkt had.
’Dan doen we het zelf, hé Roger?’ En pa maakte mij meteen medeplichtig.
’Eh, ja...’ zei ik, en de volgende zondag voormiddag waren we samen in de keuken en de kiek stak in de oven.
Ma kon het niet aanzien en was de tuin ingelopen waar ze driftig onkruid begon te wieden.
Toen de kip al goed begon te ruiken wilden we eens kijken hoe ver het stond.
Die ovens van toen hadden nog geen venster en daarom moesten we de deur openen om iets te kunnen zien.
De bakdampen sloegen dadelijk in mijn gezicht en voorzichtig trok ik de ovenplaat met behulp van een schotelvod even naar buiten maar de plaat was zo heet dat ze door de vod heen brandde en ik ze liet kantelen. De vettige kip gleed pardoes van de bakplaat op de keukenvloer waar ze verder bleef botsten tot tegen de buitendeur. Van het verschieten liet ik bovendien de plaat vallen en al het vet spatte in de het rond.
Ma had deze verdachte geluiden gehoord en kwam briesend binnengestormd. Het kot was te klein. Haar pas gekuiste keukenvloer, de muren, en de deur, allemaal vol vet! Nooit heb ik haar zo kwaad gezien. Onder een stortvloed van scheldwoorden ranselde ze ons met haar opneemvod de keuken uit.
Dit is meteen onze laatste poging geweest om ma bij te scholen in de ‘haute cuisine’. Voortaan aten we braaf de gezonde boerenkost die ze voor ons op tafel zette.
Wie tevreden is met wat hij heeft,
is de rijkste die er leeft.
is de rijkste die er leeft.