Restaurantbespreking .

MyriamC · 16 okt 2007, 17:05

petrol,
Iets verder van onze deur maar ook uitstekend: De Sonne in Temse
http://www.desonne.be/

STONE. · 17 okt 2007, 08:45

Waar jagers hun wild verkopen en
waar jagers zelf gaan eten !

http://www.brasseriepotaufeu.be/suggestie.php

STONE. · 17 okt 2007, 15:21

Wie weet meer

In Veurne schittert er een ' nieuwe ster ' aan het firmament.
Heb ik me laten vertellen door ' restaurateurkenners ' , zelfs zij mét stip !
Wie weet meer te vertellen over

http://www.petitcabaret.be/

STONE. · 17 okt 2007, 15:27

... en wat zegt Pieter Van Doveren ??

lees mee!

STONE. · 20 okt 2007, 10:58

De Godevaart

Op vele internetfora euforisch de hemel in geprezen ...
door kenners bestempeld als ...' moet zichzelf nog leren coachen' .

Voor alle duidelijkheid : heb hem nog NIET bezocht !

Zie DM Magazine dit W.E . van Willem Asaert 'mes & vork '
en
http://www.gaultmillau.be/nl/nieuw-de-gids

en resto.be
http://www.resto.be/ware/details.jsp?bu ... 4670&lg=NL
http://www.outinantwerp.be/OIAweb/artikel.asp?item=211

ergens in een Antwerps blaadje gelezen ... MET beoordeling ( 4 ****)
dat dit restaurant zich in STABROEK bevond

STONE. · 20 okt 2007, 12:41

petrol

dit al gelezen ??

Hoofdgerechten

Patrijs gebraden in de oven met gare witlofjes en gebakken ganzenlever, oesterzwammen en wildjus met scheutje cognac 28.00€

Roodgebraden medaillon van hert met beignet van knolselder, puree van savooikool en bacon, wildjus met een vleugje vlierbes 27.00€

Rood gebraden hazenrugfilet met rode kool en gegrilde appeltjes,
een zalf van knolselder en boschampignons 27.00€

Grietfilet gegrild met schorseneren en truffelaroma, een zalf van aardpeer en jus met kreeft 29.00€

Wilde zeebaars op het vel gebakken, een auberginekaviaar en aardappelpuree met gerookte paling, blanke botersaus met thijm 27.00€

Zeetongfilets “Meunière”met krokante waterkerssla en zoete tomaatjes, sluimererwten en fijne fritjes in de schil.
Een limoenbotersaus 28.00€

MyriamC · 08 nov 2007, 10:50

De Godevaart zit midden in 't stad. Wordt vergeleken met De Librije in Zwolle (NL).

MyriamC · 11 nov 2007, 18:26

petrol, ik kan het toch niet laten. Nog eentje 'niet ver van uw deur': Vieux Dépot in Brasschaat. Gisteren hazenrugfilet gegeten. Subliem! Gaan volgende week hun hertenkalf een keer proberen.

STONE. · 11 nov 2007, 18:38

En ik ben verleden donderdag die ' Hoge Couture - cookure ' binnengestapt !

Kijk maar naar hun menu à €45- met de assorti wijn 65 ...
Het hert was naar mijn hart ...

pastoor · 13 nov 2007, 00:17

Vorige week " De goede Wijze" in Henis (Tongeren).
Rable de Lièvre.
Alles in € 30.

Deze week " De kleine Graaf" in 's Herenelderen.
Heel moeilijk te vinden.
17e eeuwse heel grote vierkanthoeve omgebouwd tot Restaurant, Brasserie etc.
Marcassou.
Alles in € 35.

Mojito · 09 jan 2008, 18:55

Naam van het restaurant : Kastelein
Ligging : in een rustige woonbuurt in Merksem
Bereikbaar met openbaar vervoer: bus 28, tram 6
Parkeermogelijkheid: Voor de deur
Parkeerplaats voor minder mobiele mensen: niet apart aangegeven
Inrichting : Klassiek, gezellig
Toegankelijk voor rolstoelgebruikers : is toegankelijk, geen extra voorzieningen
Toiletten bereikbaar voor rolstoelgebruiker : moeilijk
Hoe was het onthaal: Joviaal, geen stijf gedoe
Een vermelding voor de achtergrondmuziek:
Kwaliteit van de maaltijd : Geen overladen borden, gewoon degelijk en origineel
Versheid van de ingrediënten: en of...
Prijsklasse : ong. 40-50 euro pp incl wijn
Prijs-kwaliteit verhouding: zeer goed
Wijnkeuze : zowel klassieke franse wijnen als een aanbod wereldwijnen
Kindvriendelijk (speelhoekje/tuintje): niet aanwezig

Persoonlijke waardering:
Een ontdekking in een buurt waar je het niet zou verwachten. Wel ff zoeken :s maar de chef komt naar het schijnt van het Pomphuis, het was dus zeker de moeite. Schotels subliem, wel niet voor vlugge eters maar eerder voor genieters. Proberen maar!
Ze hebben ook een site: www.restaurant-kastelein.be

air · 23 apr 2008, 12:43

Heeft iemand al restaurant 'Onder de Linden' in Zuiddorpe, Zeeuws- Vlaanderen bezocht en zo ja, hoe was de ervaring?

vagelis · 07 mei 2008, 14:06

begin april eens gaan eten in de lamme goedzak in hove, circa 50 euro per persoon, zelfs 25 euro per persoon zou te veel geweest zijn...

STONE. · 13 mei 2008, 03:52

Morgenmiddag ga ik in Bertrix binnenstappen in ' Four et Fourchette '.
Heb dit restaurant reeds 1x bezocht en was er zeer enthousiast over !

http://www.four-et-fourchette.be/

STONE. · 21 mei 2008, 03:48

Ben maandagmiddag nog eens binnen gestapt in de Haute Cookure in Oostmalle.

Wat een verrijking ! Trouwens het restaurant zat VOL ! en dat op een maandag middag ...

Heb gewoon de middag lunch genomen met aangepaste wijnen voor 40 € !

Een tonijn met ... (*)
Nadien zeebaars op lage temperatuur gegaard...
en nog een crème brûlée ( één van de lekkerste die ik al heb gegeten !!!)

http://www.hautecookure.be/

( * )

Tranches rode tonijn met citrussalsa, komkommercirkel met tartaar van tonijn en radijsjes, sorbet van wasabi