Vorige zaterdag stonden de kindjes te wachten op de komst van Sinterklaas aan de
Nieuwpoortse vismijn. Twee dagen later waren het de grote mensen die stonden te
wachten op.... de nieuwe Vlaamse Noordzeemosselen. Mensen die braaf waren geweest
kregen een flinke portie (+/- 2 kg !) van die lekkernij. Wij dus ook
. . . . . . . . . . . . . .
3000 van deze verpakkingen werden uitgedeeld.
De mosselen worden gekweekt op de zogenaamde mosselkooien die enkele km uit de
kust van Nieuwpoort in zee worden geplaatst. Rond elke kooi wordt een soort touw van
+-/ 500 m. aangebracht waarop zich het mosselzaad bevindt. Al het werk (bekleden,
vervoer, plaatsen van de kooien, oogst, enz...) gebeurt met een speciale boot, de
"Musselboot1".
. . . . . . . . . . . . . .
Via deze machine wordt het mosselzaad op de touwen aanbracht.
Nietegenstaande de kooien met zware kettingen vastgeankerd liggen aan enorme
betonblokken, werd er tijdens de storm van begin november een kooi losgerukt en die
spoelde aan op het strand van Raversijde. Op deze foto kan men een beschadigd
gedeelte van het geraamte zien waarmee nogmaals duidelijk is welke kracht zo'n storm
kan hebben.
De Musselboot1, een ferme knaap (2 foto's van 16/09)
En de mosselen ??? Zeer lekker !!! Goed gevuld, mooie kleur, vast vlees en, niet te
vergeten, die unieke zilte zeesmaak. Weliswaar nog kleine eksemplaartjes ertussen
maar in dit stadium is dit normaal. In ieder geval, zeer beloftevol voor volgend jaar
wanneer ze zullen worden gecommercialiseerd.
Nieuwpoortse vismijn. Twee dagen later waren het de grote mensen die stonden te
wachten op.... de nieuwe Vlaamse Noordzeemosselen. Mensen die braaf waren geweest
kregen een flinke portie (+/- 2 kg !) van die lekkernij. Wij dus ook
. . . . . . . . . . . . . .
3000 van deze verpakkingen werden uitgedeeld.
De mosselen worden gekweekt op de zogenaamde mosselkooien die enkele km uit de
kust van Nieuwpoort in zee worden geplaatst. Rond elke kooi wordt een soort touw van
+-/ 500 m. aangebracht waarop zich het mosselzaad bevindt. Al het werk (bekleden,
vervoer, plaatsen van de kooien, oogst, enz...) gebeurt met een speciale boot, de
"Musselboot1".
. . . . . . . . . . . . . .
Via deze machine wordt het mosselzaad op de touwen aanbracht.
Nietegenstaande de kooien met zware kettingen vastgeankerd liggen aan enorme
betonblokken, werd er tijdens de storm van begin november een kooi losgerukt en die
spoelde aan op het strand van Raversijde. Op deze foto kan men een beschadigd
gedeelte van het geraamte zien waarmee nogmaals duidelijk is welke kracht zo'n storm
kan hebben.
De Musselboot1, een ferme knaap (2 foto's van 16/09)
En de mosselen ??? Zeer lekker !!! Goed gevuld, mooie kleur, vast vlees en, niet te
vergeten, die unieke zilte zeesmaak. Weliswaar nog kleine eksemplaartjes ertussen
maar in dit stadium is dit normaal. In ieder geval, zeer beloftevol voor volgend jaar
wanneer ze zullen worden gecommercialiseerd.
) 
