Robbe de nog groene moerbei, ze wordt groter en bijna zwart!
Korte uitleg over de moerbeiboom
Een oude Abdij uit Gent voerde de eerste zaden in.
Onder Napoleon werd het verplicht in tuinen van openbaar nut, in kloostertuinen en kasteeltuinen moerbeibomen te planten. De bladeren dienen immers als voedsel voor de zijderups. Men hoopte om weverijen voor zijde op te richten met als doel de vrouwen werk te verschaffen. Zo staan er in ons land nog een honderdtal oude moerbeibomen.
De Universiteit van Gent samen met enkele proefstations in het Gentse zochten in de zeventiger jaren naar methodes om de moerbeiboom te vermenigvuldigen en te herintroduceren. De zwarte bessen zijn zoet van smaak en heerlijk bij een ijsje, men gebruikt ze ook om kleur te geven bij het maken van wijn.
Bij het plukken van de bessen draag je best oude kledij of enkel een zwempak want je krijgt al gauw donkerrode vlekken op de kleren die moeilijk of niet te verwijderen zijn. Deze namiddag hoorde ik van een kenner dat de vlekken wel uit gaan door ze te bewerken met een nog groene bes.
De Morus Nigra heeft de beste vruchten maar niet geschikt voor de zijderups, daarentegen bij de Morus Alba zijn de bessen niet veel van tel voor consumptie maar wel voor de zijdeworm.
Hier vindt men vooral de Morus Nigra.
Hier in onze streek staan er een aantal moerbeibomen afkomstig uit een proefstation in de streek van Gent. De moerbeiboom in onze tuin op de foto is ongeveer een twintigtal jaren oud.
In het zuiden van Frankrijk, in de Cevennen wordt de moerbeiboom gekweekt voor de zijderupsen, men kan er de hele procedure volgen van boom en rups tot zijde.
bedankt om het icarusblauwtje op mijn topic te plaatsen, het was inderdaad dat vlindertje dat ik zag!
groetjes,
gustilpe
voor ze te bekijken of op een cdtje te zetten en laten afprinten is het geen probleem maar om hier op te zetten !!!
