Goeiedag,
Hallo, zijn jullie daar nog.
Ik ben terug in den eersten oorlog beland.
Toen ik daar strak een dozeke sardientjes open deed, dacht ik weer aan eten in blik. Dat was één van die dingen die ze aan het front van den IJzer aten, zeker weten. En cornedbeef, dat kwam van Amerika, dat was in mijn jonge tijd algemeen bekend. Cornedbeef gold na de oorlog als ordinair, een soort vlees waar van alles bij werd gesmeten en dan gemalen tot een dikke brij en dan in grote en kleine blikken werd gedaan, en we wisten zelfs dat dat allemaal in Chicago gebeurde. Zo werd verteld.
Het kwam bij ons zelden aan tafel. In 14-18 ontstond er in Amerika een actie voor voedselhulp aan de mensen aan het front, ik meen zelfs speciaal bedoeld voor het kleine stukje België langs de IJzer. Die hulp had zelfs een speciale naam, iets met "Hoover", dat was de naam van de president Ik kan me niet herinneren dat het een van de onderwerpen was waar mijn vader ons over onderhield, maar zonder twijfel moeten ze daar aan het front toch wel mee van die Amderikaanse hulp genoten hebben. Heel zeker hadden ze er ook sardientjes, maar die zullen wel uit de Middelandse zee gekomen zijn.
Voor de oorlog 40-45, in de jaren 30 dus, aten wij thuis ook wel eens sardientjes, en daar waren nog wel een paar dingen in blik, zoals Pilchards (zelfs tijdens de oorlog), en zalm, en room, en ik weet niet meer wat er nog in blik was, maar Marie Thumas bestond toen toch ook al, dacht ik. En die moesten open gemaakt worden. En zo ben ik die opener die bij ons thuis veel gebruikt werd, de "opener van ons vader gaan noemen", hij was onder die naam bekend Die dingetjes waar de amerikanen ons in 1944 mee verblijd hebben zijn daar een soort miniaturen van, en ze doen hun werk, maar voor de steviger dozen van vroeger zijn ze meen ik niet opgewassen.
Er waren destijds, net zoals nu, allerlei soorten openers. Ik denk dat ik ze allemaal al gehad heb. Van amerikanen en hun blikken weet ik wel wat, ik heb 3 maanden bij het amerikaanse leger gewerkt en gegeten; lekker uit blik.
Pikspin weet daar veel meer van.
Die cornedbeef en die sardinnekes, hebben heden een ander systeem voor ze te openen, met een lipje uit het blik, dat ge dan met een bijgevoegd sleuteltje kunt open scheuren. Maar ja zeg, wat lig ik nu te zeveren, dat weten jullie toch ook wel zeker.
Dit was dus een open blik op de tijd van toen.
amadee.
---------------------
Ookin 19e eeuw was er een periode waarin men graag moeilijke voornamen gaf.
Voorbeelden? Pacifique, Dymphna, Leocade, Elisca, Thyra, Jordaan, Chrysostoma, Clovis, Praxedis, Zenon, Onesyma, Triphon, Eemeric, Odon, Septuagésime,. Dag Jan.