Hallookes iedereen,
HVT: toch maar rusten met die voet, dat het niet erger wordt.
Clive: blauwe lettertjes, is eens iets anders.
We duimen hier voor jou dat het bolletje goedaardig is.Toch goed dat de dermatoloog het direct heeft verwijderd.
Gisterenavond laat deed het hier een ferme bui met bliksem en donder.Op het weerbericht hadden ze daar niks van gezegd.
Vanmorgen werd ik pas wakker om ...8uur wegens gehuil van peuter van hiernaast.Is lang geleden dat ik zo lang geslapen heb, zal moe geweest zijn
.Ons slaapkamerraam staat op een kiertje, en dan hoor je alles zo goed.
Wie weet hoelang ik zou geslapen hebben moest ze niet geweend hebben
.
Dat kleintje weent wel heel veel, denk dat ze een sterk karakter heeft, dat beloofd
.Haar iets ouder broertje is rustiger.
Straks stoofpotje van vis koken.Een receptje van de plaatselijke vrouwenvereniging dat we jaren geleden eens gemaakt hebben , en bij veel leden toch geregeld op het menu staat.
Vis uit Spetses, is een Grieks gerecht:
800 gr.vis(zeebaars,viktoriabaars,zalmforel,vis in moten of visfilets), 1/2 citroen, 1 ui , 2 teentjes look , 4 grote vleestomaten of gepelde tomaten uit blik , 150 gr. witte selder , e el peterselie , beetje gedroogde tijm en munt , 1 dl witte wijn , 4 el olijfolie , 1 el suiker , 6 el broodkruim of paneermeel.
Verhit een beetje olie en fruit de fijngesneden ui glazig.Voeg selder, look, peterselie en ontpitte gepelde tomaten , wijn en kruiden toe en laat alles op een zacht vuurtje , 20 min. sudderen en indikken.
Leg ondertussen de vis in een ingevette ovenschaal en kruid met peper , zout en citroensap.Giet de saus over de vis en werk af met broodkruim.Sprenkel de rest van de olijfolie er over.Zet de schotel 35 min. in een warme oven van 180°C tot de vis gaar is en het korstje mooi goudbruin.Serveer er rijst of brood bij, met eennslaatje en witte wijn.
Smakelijk.
Dames, tot morgen allemaal.
(Marleentje)
