fondue
-
Prima Vera - Lid geworden op: 25 mei 2012, 19:10
Als je die kort na elkaar gebruikt en geen paneermeeltoestanden gebruikt zal dat wel gaan. In het andere geval zou ik dat ook niet doen, dan smijt ik ze liever weg. Trouwens als wij fondue doen, vermijd ik die paneermeeltoestanden sowieso.
-
flupke2 - Lid geworden op: 09 jan 2005, 16:51
- Locatie: naast mijn buur
Waarom zou je die niet enkele keren kunnen gebruiken??
Frituurvet gooi je toch ook niet weg na éénmalig gebruik.
Als er restjes in zitten zoals van paneersel of afgebroken stukjes vlees enz... : even de olie door een fijn zeefje gieten en opnieuw gebruiken. Dat kan je veilig een 5-tal keer doen.
Frituurvet gooi je toch ook niet weg na éénmalig gebruik.
Als er restjes in zitten zoals van paneersel of afgebroken stukjes vlees enz... : even de olie door een fijn zeefje gieten en opnieuw gebruiken. Dat kan je veilig een 5-tal keer doen.
-
Prima Vera - Lid geworden op: 25 mei 2012, 19:10
Ik vind dat inderdaad te doen zoals jij zegt voor een keertje of 2 dicht na elkaar. Maar hoe dikwijls doe je fondue op een jaar? Ik denk dat die olie dan toch lang moet blijven staan. Ons frietvet zeven wij ook en zoals je zegt na een keer of 5 gaat die weg maar je gebruikt normaliter je frituur wel frequent. Fondue komt hier hooguit één tot twee keer per jaar uit de kast en zelfs als die 2 keren vrij ver uit elkaar liggen, gaat die olie toch weg hoor. Druivenolie is schijnbaar wel één van de gezondste oliën omdat die vrij hoge temperatuur kan verdragen.flupke2 schreef:Waarom zou je die niet enkele keren kunnen gebruiken??
Frituurvet gooi je toch ook niet weg na éénmalig gebruik.
Als er restjes in zitten zoals van paneersel of afgebroken stukjes vlees enz... : even de olie door een fijn zeefje gieten en opnieuw gebruiken. Dat kan je veilig een 5-tal keer doen.
-
Prima Vera - Lid geworden op: 25 mei 2012, 19:10
Smakelijk!Antanneke schreef:nogmaals dank ! We zullen niet te lang wachten om nog eens te fondueën (hoe is die schrijfwijze ?)
Prettige eindejaarsmaanden !!
Antanneke
-
maior domus - Lid geworden op: 25 jul 2014, 00:06
fon-duwenAntanneke schreef:nogmaals dank ! We zullen niet te lang wachten om nog eens te fondueën (hoe is die schrijfwijze ?)
Ondank is 's werelds loon