groene tomaten

Antanneke schreef: ↑

23 okt 2020, 12:24

ik heb een tweetal kg groene tomaten. Wat kan ik daarmee nog doen ? De tomaten liggen al een week in onze veranda samen met 2 appels en 2 bananen en overdekt met papier. Maar ze rijpen niet meer. 't is zonde om ze weg te gooien want we hebben ze zelf gekweekt. Al bedankt voor jullie raad. Anneke

Als het de soort 'groene tomaat' is dan maak je dien gewoon zoals een andere tomaat. Rauw zijn die dan ook héél lekker van smaak.
Zijn het onrijpe tomaten denk ik dat je ze enkel nog voor saus en soep kan gebruiken, wel héél goed verhitten.

antanneke,

gewoon in de zon leggen in uw veranda niet afdekken.

ik had ook nog groene kerstomaatjes in de serre en die worden rood ,gewoon in de zon laten liggen op tafel.
vorige maand de grote tomaten zijn ook allemaal rood gekleurd, en die waren ook groen.Gewoon van de struiken geplukt en laten narijpen in de serre in de zon.

heb er nog honderden in de serre, afgeplukt en in de zon laten rijpen, ze worden orange-rood, zijn zurig, zonder smaak en hard om te eten, wat kan men hiermee nog doen ?

Janna schreef: ↑

28 okt 2020, 09:13

heb er nog honderden in de serre, afgeplukt en in de zon laten rijpen, ze worden orange-rood, zijn zurig, zonder smaak en hard om te eten, wat kan men hiermee nog doen ?

Tomatensaus of passata van maken.