Restaurantbespreking .

een gastronomisch uitstapje gemaakt en heeeeeeeeeel lekker gegeten in Restaurant La Terrasse te Douai (Noord Frankrijk) Eigenaanr heeft eveneens en wijngaard (Meursault) Bourgogne Auxey Duresses, de wijnkaart was dus uitzonderlijk EN betaalbaar. Dit restaurant kan ik aanraden, je kan eveneens ter plekke een voorraadje aankopen.
doen zou ik zeggen en 't is vlakbij.

Morgen zal ik een kritische blik werpen op 2 bezochte restaurants : Het Land in Berlaar bij Lier en ... La Bastide in Roeselare. Tot morgen !

zou ook nog een verslagje schrijven over ' La maison des Saveurs " in Sprimont, waar ik gisteren " tout seul " vertoefde!!

LILLE
Le Porthos, rue de la Monnaie, wijk Vieux Lille
Klein, doet zowel dienst als café en als bistro, heeft enkele tafeltjes op het voetpad in de zomer.
Locals only!
Dagschotel aan - als ik mij goed herinner - 14 euro. Dagmenu (entrée + plat of plat + dessert) 17 euro.
Onze dagschotel was: filet de rouget met een feuilleté d'haricots. Heel lekker en correcte bediening.

BRUSSEL STAD
Belga Queen, Wolvengrachtstraat 32, 1000 Brussel
Vlakbij Centraal Station.
Betaalparkings in de buurt.
Indrukwekkend mooi kader, hoewel veel te groot om gezellig te zijn. Tafeltjes staan ook nogal vrij dicht op elkaar.
Onthaal was op zijn Brussels, nogal afstandelijk en koel.
Wij hebben daar de business lunch genomen (dagelijks wisselend aan 15 euro): quiche met broccoli en gerookte zalm (had iets smeuiiger mogen zijn) gevolgd door een visfilet in broodkruim met citroenboter en iets van aardappelen. Veel groente herinner ik mij niet. Mooi opgemaakte borden ook. Gewoon goed, zeker gezien de prijs.
Kaart leek mij wel schandelijk duur.

PS De toiletten zijn hier echt wel héél bijzonder!

TEMSE
De Sonne, Markt 10, 9140 Temse
Parkeergelegenheid voor de deur.
Zeer stijlvol en warm ingericht huiskamerrestaurant. Wij waren hier uitgenodigd op een pensioneringsfeestje van een collega van mijn echtgenoot, dus een besloten gezelschap. Zeer vriendelijk onthaal door de gastvrouw (echtgenote van de chef en tevens verantwoordelijke voor de zaal).
Wij werden getracteerd op een veel-gangenmenu (ruime porties ook nog), mooi verspreid over de hele avond. Alle gangen werden begeleid door bijpassende wijnen. Het was november, dus een herfstmenu met patés en wildgerechten. We hebben hier heerlijk gegeten.
't Is dat we daar eigenlijk nooit in de buurt komen, maar hier zou ik zeker nog eens een keer willen teruggaan.
Van de prijs heb ik geen idee, aangezien we uitgenodigd waren.

GENVAL
Genval.les.Bains, het stijlvolle restaurant van het 5* hotel Château du Lac, avenue du Lac 87, 1332 Genval
Parkeren voor de deur.
Magnifiek uitzicht op het meer van Genval.
Zeer vriendelijke doch een beetje stijve bediening. Dat past ook wel in het kader.
Business lunch gegeten aan 15 euro (nu 16 euro): ofwel voorgerecht + hoofdgerecht, of hoofdgerecht + dessert.
Voorgerecht: slaatje met parmaham, mozzarella en groene pesto
Hoofdgerecht: magret de canard met groene kruiden, pommes dauphine en beetgare groentjes. Geen erg grote porties, wel zeer lekker voor zijn prijs!
Aanrader!

KALMTHOUT
De Zilverden, Kapellensteenweg 454, 2920 Kalmthout
Privé parking voor de deur.
Moeilijk voor rolstoelers (paar trapjes op naar restaurant).
Rokers/niet-rokers zitten in aparte kamers.
Alweer een mooi (lunch)adresje waar we regelmatig te gast zijn.
Bistro in jaren 50-60 stijl, zeer 'casual'. Mooi tuinterras voor gezellige zomeravonden.
Tussen de middag vaak mensen die onderweg zijn voor hun werk (dikwijls dezelfde gezichten) en moeders met dochters.
Alles wordt vers in huis bereid en is van de beste kwaliteit.
Hun lunchformule (voorgerecht - meestal een slaatje - + hoofdgerecht + koffie) kost 15.20 euro en is ook op zaterdag en zondag verkrijgbaar. Er wordt veel met vis gewerkt. Als het lunchmenu je niet bevalt (ik ben bv. geen vleesliefhebber), dan kan je op eenvoudig verzoek meestal wel iets anders krijgen voor dezelfde prijs.
Ik heb hier eigenlijk nog nooit slecht gegeten, hoewel de kaart (wisselt geregeld) misschien wat aan de dure kant is. [/b]

KAPELLEN
Trattoria, Dorpstraat 19, 2950 Kapellen
Parking op de straat of de openbare parking (300 m).
Klein restaurantje met Italiaans/Mediterraanse keuken met 'wereld'-invoeden. Zeer vriendelijke bediening.
Niet gaan eten als je weinig tijd hebt. Alles wordt vers bereid en dat vraagt dus tijd. Veel tijd soms ...
Heel lekkere gerechtjes/gerechten. Je bent er welkom voor een volledig menu, maar even goed voor alleen een pasta (tagliatelle met tomaten-spek roomsaus met scampi -- om duimen en vingers af te likken).
We zijn hier nu al zo vaak geweest en toch hebben we nog vrijwel nooit iets van de kaart gegeten. Het suggestiebord is bijna een kaart op zich en iedere keer weer anders.
Prijsklasse: 25-30 euro voorgerecht+hoofdgerecht+dessert.
Hou er rekening mee dat de porties GROOT zijn.

Hier 2 totaal nieuwe restaurants ( enkele weken open ) :
LOUIS in Lichtaart ( vroegere Keravic) met als nieuwe chefs - het koppel dat terug is uit Zuid-Afrika ( Carin en Pascal ) - vroegere uitbaters en eigenaars van " Doffenhof " in Olen .

Lekkere lunch -( maar enkel voor-en hoofdgerecht )- voor 25.50 euro
Zeer lekkere deserts : is hun specialiteit !

Een totaal ander concept is : BEEF TERMINAL - Restaurant Carniphile - in NEUPRE bij Seraing ( de N63 - Luik- Marche )

Zoals de naam zegt : alle soorten vlees; maar wel lekker aan demokratische prijzen. Enkel open : maandagavond-donderdag, vrijdag,zaterdagavond en zondag.

Ik geloof: in het hier-na-xxxmaals.

Culinaire geneugten met hemelse smaken en duivelse wijnen.

Voor diegenen onder ons die zopas het Zaterdagse “badritueel” achter de geschrobde rug hebben, roep ik: “instappen en wegwezen”- laat vallen die broeksriem en bretellen- laat uit die nieuwste solden BH en jarretellen- ren voor je leven. Vlieg in je wagen - veiligheidsgordel niet nodig. Sjierp met gierende banden als een jonge knaap of lady van 35 aan 150 per uur richting Luik - voetbalstadion Standard (rood) - Tilleur/Sclessin. Jean Marie DD (ge weet wel ...) zal het u vergeven.

Eenmaal aangekomen bij Massimo - van den buitenkant ziet het er uit als een bordeel à la Guy Mathot - wordt ge als een echte siciliaan(se) ontvangen.
Geef Paolo drie kussen en je overjas; al gesticulerend zal hij u een eervolle" first place " aanwijzen. ’t Is nu tijd ... om de tijd te vergeten.
In een totaal vernieuwd decor à la Pinto betreedt ge de Siciliaanse (en andere) culinaire tempel.

Prosecco - agua van het gekende Italiaanse merk - en dan : de Menu Unique (por favor no carta). Al vlug zult ge merken dat rondom u nog een dertigtal anderen hun B (broeksbriem) en H (BH) vergeten zijn om hier hemels te genieten. Persoonlijk ken ik la Mamma en el Padre. Vijfendertig jaar geleden, toen zijn zoon geboren werd, gaf hij hem de naam Massimo. Het kind en het restaurant moesten toch een naam hebben.

Vernieuwing.

Lees over de vernieuwing en een kort commentaar van Guy Lemaire ( co-publicist van " Culinaire Ambiance " ) op mijn blog van vandaag 11/2/06.
http://blog.seniorennet.be/stonetours/

http://www.siranthonyvandijck.be/content/

Het was fantastisch, heel gezellig zitten in het hart van Antwerpen.
Het eten was supper, en hoe je dit op je bord krijgt, het lijkt wel een schilderij.
Meester kok is Marc Paesbrugghe. Het eten is echt zo fijn, je proeft echt wat je eet. Het was een festijn voor men smaakpupillen.

Als er iemand naar Eupen moest gaan kan ik zeker het restaurant "Le rustique" aanbevelen.Ben er zelf al een paar keer geweest.De steak met champignons is héél lekker.En het is betaalbaar dus zeker een bezoekje waard!
Restaurant Le Rustique
K.H.Hermann
Bergstr.32
4700 Eupen

Tel:087-891341
Open vrijdag tot dinsdag van 12h-14h & 18h-22h