Mijn cholesterol is prima,laat ik regelmatig kontroleren,ook al eet ik veel eieren,spek,kaas,en veel mayonaise.
En ik laat inderdaad alleen maar brood,aardappelen,pasta en rijst weg.Ik eet alle groenten,ook erwten,bonen enz....bananen ook,alle fruit en groenten.En ik ben een belg,fritten laten is moeilijk,maar dan bak ik curryworsten of cervela's met een flinke portie mayonaise.Wel heeft mijn huisarts gezegd,dat ik iedere dag een appel moet eten.Nu na 2 jaar is het of ik niet ontbeten heb,zonder mijn appel.Ik eet wel 3 keer per dag fruit,en eet dit als eerste,daarna mijn groenten met vlees of vis.Fruit voor de maaltijd is beter voor je darmen.Ik heb sindsdien ook nooit geen last meer van buikkrampen of gasvorming,ook niet als ik bonen eet.Ik denk dat het komt,omdat ik er geen koolhydraten bij eet.Ik stond op het punt diabetes te krijgen,en had hoge bloeddruk.Nu is alles weer normaal,ik ben kerngezond.