Lasagne, macaroni, spaghetti, ravioli ... De Italiaanse keuken telt haast een oneindig aantal verschillende soorten pasta. Voor ieder wat wils dus! Ben jij ook zo’n pastaliefhebber? Noteer dan vrijdag 25 oktober in je agenda: sinds 1998 wordt op die datum Wereldpastadag gevierd. We kozen 7 heerlijke pastarecepten uit van de njam!-chefs en maken er meteen een pastaweek van. Buon appetito!
7x pasta, 7x anders
Maandag: spaghetti
Pasta alla puttanesca
Weinig tijd, veel zin in pasta? Deze heerlijk geurende klassieker staat al na een twintigtal minuutjes op tafel!
Dinsdag: pappardelle
Pasta met witte kool en gehakt
Dit gerecht met witte kool, gehakt en brede platte slierten past perfect bij een druilerige herfstdag, vind je niet?
Woensdag: macaroni
Macaroni met verborgen groentjes
Krijg je je kleinkinderen maar moeilijk zo ver om hun groenten op te eten? Dit is de perfecte oplossing: verstop ze in de macaroni met ham en kaas!
Donderdag: ravioli
Ovenschotel met ravioli, mozzarella en spinazie
Heerlijk gevulde pasta uit de oven: lekker vol van smaak en boordevol groentjes.
Vrijdag: gnocchi
Gebakken gnocchi met groene pesto en spek
Ken je gnocchi? Deze deegballetjes zijn een tikkeltje anders dan andere soorten pasta, want ze worden gemaakt met aardappelen!
Zaterdag: linguine
Pasta aglio e olio met scampi
Simpel, supermakkelijk, maar overheerlijk. De heerlijke lookgeur in je keuken krijg je er gratis bij.
Zondag: lasagne
Lasagne met zalm, makreel, spinazie en ricotta
Deze lasagne duurt iets langer om klaar te maken, maar het is vooral je oven die het werk moet doen. Jij kan ondertussen genieten van je zondag (en watertandend wachten op de lasagne).
