Wat is cholesterol?

Waar vandaan: Culinair > Voeding en gezondheid > Cholesterol: Wat is cholesterol?

Wat is cholesterol?

Cholesterol is een vetachtige, niet in water oplosbare stof die noodzakelijk is voor onze lichaamscellen en voor de aanmaak van galzouten (belangrijk voor de vetvertering) en bepaalde hormonen.

Cholesterol is vooral van nature aanwezig in dierlijke producten. Het overgrote deel maakt ons lichaam zelf aan in de lever.

Dossier Voeding en gezondheid - Cholesterol

 

Bron: Vitelma