Waar vandaan: Culinair > Voeding en gezondheid > Cholesterol: Wat is cholesterol?
Wat is cholesterol?
Voeding & cholesterol
Cholesterol is een vetachtige, niet in water oplosbare stof die noodzakelijk is voor onze lichaamscellen en voor de aanmaak van galzouten (belangrijk voor de vetvertering) en bepaalde hormonen.
Cholesterol is vooral van nature aanwezig in dierlijke producten. Het overgrote deel maakt ons lichaam zelf aan in de lever.
Bron: Vitelma