Team Vrije tijd
Artikels van Team Vrije tijd
Rijkdom aan wijnen uit Bordeaux
7 januari 2024Als je op tijd en stond houdt van een goed glas wijn, dan ben je wellicht een liefhebber van Bordeaux. Deze regio heeft een uitgebreid gamma wijnen voor elk wat wils. Ideaal om ter plaatse of thuis in het glas te ontdekken...
Specerijen zijn ideale smaakmakers
7 januari 2024Specerijen zijn ideale ingrediënten om heerlijke gerechten en bereidingen nog verder mee op smaak te brengen. Specerijen gaan nooit vervelen en zetten de culinaire verbeeldingskracht van de hobbykok aan het werk. We selecteerden tien opmerkelijke specerijen met verrassende eigenschappen.
Creatieve aperitiefhapjes stimuleren de eetlust
7 januari 2024Ontvang je graag gasten? Eigenlijk mag je het aperitiefhapje als een toegangsexamen beschouwen. De hapjes die je bij het aperitief geeft, moeten een weerspiegeling zijn van de rest van de maaltijd en je invités al naar het vervolg doen uitkijken.
Koken met whisky
7 januari 2024Steeds meer professionele, maar ook amateurkoks koken graag met whisky. Niet verwonderlijk, want deze edele sterkedrank heeft het breedste smakenpalet van allemaal. Van licht fruitig tot zware turfrooktoetsen: met whisky kan je in de keuken alle kanten uit.
Op bezoek in het Hortamuseum
7 januari 2024Zin om op stap te gaan in Brussel, maar weet je niet waarheen? Bezoek dan het Hortamuseum en dompel je onder in de weelderige pracht van Art Nouveau, waar meesterlijk design en tijdloze schoonheid samenkomen voor een betoverende culturele ervaring.
Onze keuken wordt steeds diverser
7 januari 2024Sta je ook graag in de keuken, of is het gewone een noodzakelijke bezigheid? Feit is dat we intussen helemaal anders koken dan de generatie van onze (groot)ouders.
De edele kunst van het distilleren
7 januari 2024Distilleren is van alle tijden, en regio’s. Al in de prehistorie werd een vorm van alcohol gedronken, al waren dat geen distillaten maar dranken uit toevallig ontdekte gistingprocessen.
De onverklaarbare charmes van Griekenland: in de ban van Halkidiki
7 januari 2024De Fransen hebben er een mooie uitdrukking voor: ‘Il a quelque chose je ne sais quoi’ , te vertalen als ‘iets onverklaarbaar, niet onder woorden te brengen.
Kiezen voor inlands, of toch exotisch fruit?
7 januari 2024Met de nazomer in het land heb je misschien ook zin in fruit. Of dat inlands of exotisch is: je slaat er meerdere vliegen in één klap mee. Gezond, kleurrijk en smaakvol: als kok kan je er alle kanten mee uit.
De schoonheid van de Vogezen
7 januari 2024Inspiratie nodig voor een trip niet te ver van huis? De Franse Vogezen liggen om amper 400 km afstand en hebben voor elk wat wils te bieden. Om je op weg te helpen stippelden we voor je twee driedaagse trips uit