Beste Stone en mede-gourmets,
Het is dus 'Le Château de Strainchamps' geworden. Zeer makkelijk te vinden op amper 14 kilometer van Bastogne.
De Vlaamse chef maakt deel uit van de 'Jeunes Restaurateurs d'Europe' en van 'Les étapes du bon gout' (huizen van goede smaak).
Het interieur is zeer mooi gerestaureerd geweest met behoud van originele elementen zoals de prachtige, met hout bewerkte, plafonds. De twee eetplaatsen met een vier of vijftal tafels zijn rookvrij; sigaar en sigaret worden in het naastliggend salon verbruikt.
Voor rolstoelgebruikers: er zijn enkele treden om het restaurant te bereiken maar misschien is er een andere toegang voorzien; de toegang tot de sanitaire faciliteiten is wel aan de smalle kant, maar aan tafel is er voldoende plaats.
We kozen voor de spijzen à la carte; Bij een volgend bezoek zal ik me laten verleiden door de lunch aangeboden voor € 30. Alles is home-made. De prijs voor een 3/4 Bru is correct. Voor de voorzichtige en bewuste autobestuurders is wijn per glas verkrijgbaar en eveneens kwalitatief correct.
De website is up to date en alle schotels en menu's hierop vermeld, zijn actueel.
Dit is een prachtig adres voor hen die met volle teugen genieten van culinaire uitstapjes waar je ontvangen wordt 'comme il faut'!
Stone, hartelijk bedankt!
Lalie
ps: 'k Heb de groetjes aan Paulette overgemaakt
))
