Restaurantbespreking .

Meestal huiver ik van zulke " INSTELLINGEN " ... Heb een Best Western kunnen appreciëren in Kalgoorlie ( de goudstad in de desert/ Australia ), en dan nog gerund door een Nederlander.
Is dat niet iets eerder voor de ' big party ?? '
Kijk eens : http://www.terelst.be/index.asp?ln=NL

@STONE.

proficiat met je appreciatie...

Couvert Classique staat los van het hotel, geen appelen met citroenen vergelijken! Ga daar eens eten en geef DAN commentaar!

voor mijn part mag ga jij gaan 'huiveren' in een 'instelling' naar keuze!

LOL

Blijkt volgens Kris idd. niet slecht te zijn, zo te zien aan zijn punten die hij geeft ...
Gastenboek
Kris ( 54 - TERVUREN )18/01/2006
We hadden een tafeltje bij de open haard, gezellig. Het eten was fijn en de prijs voor het menu viel best mee : 35 euro. (69290)
Mijn quotatie
Kwaliteit: 8 / 10 Service : 9 / 10 Sfeer: 7 / 10

Vanavond een commentaar over :
1) La Bastide in Roeselare en
2) Het Land in Berlaar ( bij Lier )... oh what a nice surprise

een ervaring rijker in Diksmuide : " Het Notarishuys" ...

http://www.notarishuys.be/

en een ervaring rijker in Tongeren ...

http://www.magis.tk/

Moulin de Lisogne www.moulindelisogne.be
vlakbij Dinant aan de oevers van de Leffe
rookvrij restaurant
warme en koude amuses

foie gras met zoete ajuintjes

asperges met mousselinesaus

sorbet

eend met morilles met wortelpureekroketje

kaas

dessert: baba au rhum, parfait nougatine

menu à 55 Eur (+ wijntje Fleurie 33Eur)

als je in een 'stiltegebied' wil overnachten, dan moet je HIER zijn.

Mr. Blondiaux verkoopt tevens heerlijke wijntjes (aan zeer correcte prijzen) te Sorinnes in La Maison du Vin (2 km van het hotel op de baan naar Ciney)

Een nieuwkomer in Deerlijk : MARCUS

Agnes Goyvaerts beschrijft in DM magazine haar culinaire escapades in Deerlijk.
" Daarmee heeft West-Vlaanderen er een adres op hoog niveau bij..."
http://www2.resto.be/marcus/default.cfm ... &langue=nl

http://www.resto.be/ware/menus.jsp?busi ... 3281&lg=NL

http://www.resto.be/ware/cartes.jsp?bus ... 3281&lg=NL

Een andere aanrader in Lede: "'t Huis van Lede "

http://blogimages.seniorennet.be/stonet ... 98165c.JPG

kijk ook even hier voor méér ( ?) kommentaar :
http://www.seniorennet.be/forum/viewtopic.php?t=50655

Ik at er de drie-gangen Maandmenu.

Beste gastronomen,

Ik kan u volgend adresje zeker aanbevelen.

" De Klare Hemel " , Torenstraat 16 in Lokeren.
Klein gezellig restaurantje met een interieur dat het midden houdt tussen een tweedehandswinkel van het Leger des Heils en een Kringloopwinkel die zijn koopjes aanbiedt.
Maar wel damasten tafellakens, en dito servietten.

Wij namen er het maandmenu van 50 euro ( wijnen inbegrepen !!!)

apero: een coupe champagne met een vleugje geraspte gember en een blaadje koriander . Verse ongepelde garnaaltjes en een kommetje olijfjes dienden als amuse- geule .

Eerst een gekoelde gazpacho met blokjes komkommer, pijpajuintjes, tomaat , bieslook en fetasnippers als garnituur .

Een slaatje van "rattes" en grijze garnalen in een safraansausje met sinas en basilicum.( voor mij )

Gemarineerde tonijn op toast met warm geitenkaasje en rabarber .
( voor mijn vrouw )

Halverwege de borden gewisseld .

Trio van gebakken kalfsoester, zwezerik en niertjes in een zeer krachtige kalfsfonds met een garnituur van peultjes, witte asperges, artisjok , wortel en oesterzwammen.

Soepje van cavaillon met rode bosvruchten met lavendel en citroenverbena .

Hasselts koffietje als afsluiter .

Als wijnen een lekker wegdrinkende witte Bordeaux en een correcte rode uit de Languedoc, die beiden met gulle hand werden bijgeschonken.

Zelf gebakken bruin brood op tafel van start tot einde .

No nonsense bediening door de vrouw des huizes, terwijl manlief alleen de keuken "doet" .

Voorwaar, voorwaar ik zeg u : binnen afzienbare tijd is dit een adresje waar je niet meer binnen kan zonder lang op voorhand te reserveren.

Hi bocuse ( W) ,

In Lokeren is er " geen wolkje aan de hemel ".
Ga er bij 'klare hemel ' eens binnen stappen tijdens mijn woensdagmiddag-escapades in Vlaanderland.
Bedankt voor de info !

http://www.demorgen.be/gastronomie/proe ... e=MzQ5MQ==

dag H Stone

Ook de recensie van " tante Agnes" gelezen merk ik

Mijn bezoek stond daar echter helemaal los van.....dat adresje intrigreerde mij al langer, maar het was er nog niet van gekomen...

Met een devies " wij plooien ons in vier om uw aangename momenten te bieden " leek de lat erg hoog gelegd.
Rij zelf richting Verviers en pladijs u neer in Hostellerie du Postay.
http://www.hostelleriedupostay.be/

Laat rijzende ster Anthony Delhasse u verwennen. De ' lekkerste ' champagne ( althans die ik de laatste jaren dronk ) komt uit Celles-sur-Ource van het huis " Michel Furdyna " ( 9 €).

Zijn menu " Amis Saisonniers - Asperges " met -oh zo heerlijke aangepaste wijnen - kost 89€.
Een onvoorstelbaar fijn uitgekiend menu.
Iemand die zo kreatief is en daarbij " goddelijke " wijnen schenkt, verdient niet alleen een < rijzende > ster! nietwaar Mons. Michel- in ...

Gehaktballen eten op het Kasteel

De Luikenaar is erg gesteld op zijn plat : ' les boulets ' .Als ze lekker smaken is er feest !
Dit is het geval in " La P'tite Auberge - Kasteel van Harzé " - vlak bij Aywailles.

In een keizerlijk kader servert Fabian Mossay er voor slechts 9 € ' bouletten met salade- een lekker sausje - en dikke frieten '
Een kandidaat voor de volgende < Kristalboulet >.

La P'tite Auberge- Château de Harzé- 042/466 353 ( maandag gesloten )