Lunch
Boterham met rillette van zalm
Bruin brood met een smeerbaar mengsel van gerookte zalm, magere yoghurt, lente-ui en lookkruiden.
- 10 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 200 ggerookte zalm
- 4 eetlepelsmagere yoghurt
- 1 lente-uitje
- 1 koffielepelPH Look Mix
- 4 sneetjesbruin brood
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Hak de gerookte zalm fijn in een keukenmachine en meng met de magere yoghurt.
- Snijd het lente-uitje fijn en meng het door de zalm.
- Voeg de PH Look Mix toe.
- Besmeer de sneetjes bruin brood met het mengsel en serveer.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 186 kcal Eiwit: 15 g Koolhydraten: 17 g, waarvan suikers 1,7 g Vet: 6,1 g, waarvan verzadigd 1,4 g Vezels: 1,9 g Zout: 1,7 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
