Hoofdgerecht
Griet met kappertjes
Lichtbruin gebakken grietfilets met citroensap, kappertjes en gehakte peterselie.
- 20 min.
- 4 personen
- makkelijk
Recept van SeniorenNet
Ingrediënten
Voor 4 personen
Pas het aantal personen aan. De hoeveelheden veranderen vanzelf.
- 600 ggrietfilets
- 2 eetlepelsbloem
- 2 eetlepelsVitelma Finesse
- 1 citroen (alleen het sap)
- 4 eetlepelskappertjes
- 4 eetlepelspeterselie (gehakt)
- peper en zout
Bereiding
Tik op een stap zodra je die hebt afgewerkt. Die wordt dan grijs.
- Wentel de grietfilets in wat bloem en kruid ze met peper en eventueel zout.
- Bak de vis in de vetstof aan beide kanten lichtbruin.
- Blus met het citroensap wanneer de vis aan beide kanten gaar is.
- Voeg de kappertjes en de gehakte peterselie toe en serveer.
Voedingswaarde
Per portie (¼ van het gerecht): Energie: 180 kcal Eiwit: 30 g Koolhydraten: 4,3 g, waarvan suikers 0,3 g Vet: 4,9 g, waarvan verzadigd 1,1 g Vezels: 0,7 g Zout: 1,0 g
Gebaseerd op gegevens van NEVO-online versie 2025/9.0, RIVM, Bilthoven en andere gegevens.
